EPA y DHA, dos Omega 3 esenciales

¿Qué son el EPA y DHA?

EPA (ácido eicosapentanoico) y DHA (ácido docosahexanoico) son dos ácidos grasos esenciales poliinsaturados de la serie omega-3 provenientes del ácido alfa linolénico (ALA). A pesar de ser necesarios para la vida nuestro organismo no es capaz de sintetizarlos y precisa una fuente exterior.

¿Que alimentos aportan estos ácidos grasos?

El EPA puede encontrarse en el aceite de pescado y el DHA en el pescado azul (debe tenerse especial cuidado con los metales pesados, escogerlos costeros y de pequeño tamaño). Ambos están presentes en semillas de lino o chía, nueces, soja, maíz, sésamo, pipas de girasol o calabaza, aceite de colza o lino (el aceite de lino contiene el doble de omega-3 que el de pescado), hortalizas de hoja verde, cereales y algas marinas. Ambos omegas se encuentran de forma natural en la leche materna.

Funciones del EPA y DHA

Los omega-3 forman parte de las paredes celulares. Son útiles para la síntesis de otros ácidos grasos insaturados actuando como precursores de las prostaglandinas que son reguladoras de la actividad de los tejidos e incluyen: los tromboxanos, responsables de la agregación plaquetaria; y los leucotrienos, que actúan en procesos inflamatorios y en la respuesta alérgica.
EPA es necesario para el correcto funcionamiento del sistema circulatorio y el cerebro, y DHA protege el sistema nervioso y la retina, siendo importante para el buen desarrollo del feto.
Ambas son importantes para el sistema inmunitario, la vasodilatación y vasoconstricción, la coagulación sanguínea y los procesos inflamatorios.
Previenen enfermedades cardiovasculares y cutáneas y mejoran la función pulmonar y renal. Por ello es importante consumir ambos omega-3, especialmente para niños y mujeres embarazadas.

¿Cual es el valor adecuado de ingesta en omega 3?

La aportación de lípidos en la dieta no debe superar el 30-35%, del cual un 5-10% deben ser ácidos grasos poliinsaturados incluyendo omega-3 y omega-6.
La cantidad de omega-6 no debe sobrepasar excesivamente a la de omega-3 por su competencia enzimática.
La relación entre ambos no está consensuada, pero se cree que lo correcto es el doble de omega-6.
Nótese que, si es necesario, el organismo puede sintetizar DHA a partir de EPA y volver a la reconversión cuando sea necesario, esto nos garantiza el aporte de ambos omegas-3.

¿Es necesaria su suplementación? ¿Cuánto se debería ingerir?

La suplementación consiste en ingerir dosis elevadas de un complemento alimenticio del que la dieta no proporciona la cantidad suficiente.
Los suplementos son necesarias en momentos específicos de nuestra vida, pero no se han de tomar por un largo tiempo, si consumes acuérdate de hacer descansos. Es válido:

• En mujeres embarazadas para asegurar el aporte de omega-3 en el feto y que la madre no sufra deficiencias. Si el aporte de DHA es bajo la madre tenderá a tener problemas de concentración y de memoria, y a sufrir depresión posparto. Importante dejar de suplementar DHA 15 días antes del parto por su efecto anticoagulante.
• Aporte de DHA en los bebés a través de la leche materna (hasta los 4-6 meses no es capaz de producirlo), ninguna leche maternizada comercial contiene DHA en su composición.
• En niños que se encuentran en la etapa estudiantil y están desarrollando el cerebro y la vista.

¿Qué tipos de suplementos encontramos y cuál es el más adecuado?

Mayoritariamente los suplementos de omega-3 disponibles en el mercado contienen tanto EPA y DHA. La toma depende de las cantidades que contenga el suplemento, pero suelen ser de una a tres tomas al día antes de las comidas o durante.
Tipos de suplementos en cápsulas:

• Aceite de semilla de lino.
• Aceite de pescado puro.
• Aceite de pescado con más potencia (menos cápsulas para tomar)
• Aceite de hígado de bacalao.

Productos que contienen omega 3 en el etiquetaje

Podemos encontrar omega-3 en productos como lácteos, huevos, aceites, galletas, zumos... pero sólo en pequeña cantidad, y no por comer alimentos enriquecidos en omega-3 quedan nuestras necesidades cubiertas. En la inmensa mayoría de los casos, siempre es mejor tomar una fuente natural de omega-3.
Debe tenerse cuidado con los productos que no contienen ni EPA ni DHA, sino sólo ácido alfa linolénico.

Como introducirlo en la dieta

Omega-3 (EPA y DHA)

• 2 raciones de pescado azul a la semana

Ácido alfa linolénico

• 1 cucharada sopera de semillas de lino o chía al día.
• 1 cucharada pequeña de aceite de lino al día.

Omega-6

• 1 puñado de semillas de girasol al día.
• 2 nueces grandes al día.
• 1 cucharada sopera de semillas de sésamo al día.

ALIMENTOS YIN Y YANG

Excesivamente yang Pescado blanco, pato, conejo, trigo, cuscús, cebada, mijo, judías verdes, guisantes, soja, tofu, ensaladas, espinacas, remolacha, calabacines, limones peras, manzanas, mandarinas, sandía y uva. Excesivamente yin Cebollas, ajo, jengibre, clavo, zanahorias, apio, hinojo, cordero, ternera, pollo, trigo sarraceno, mijo, castañas, frutos secos, cerezas, lichís e higos. Poco yang Ajo, cebollinos, clavo, canela, cilantro, berenjenas, zanahorias, apio y col cocidos, calabaza, espinacas, puerro, patatas, avena, cacahuetes, trigo, maíz, arroz, soja, mijo, leche caliente, ganso, pollo, miel, marisco, castañas, frutos secos, cerezas, uvas, lichís e higos. Poco yin Berenjenas, remolacha, pepino, espinacas, ensaladas, champiñones, leche de vaca, huevos, pescados de río, cangrejos, gambas, codornices, pato, limones, higos, mandarinas, papayas, peras, manzanas, mangos, melones y pomelos. Alimentos a Evitar Excesivamente yang Mantequilla, nata, todos los productos cárnicos, huevos duros, carnes curadas, quesos grasos, trigo sarraceno, pasta, pasteles, ajo, cebollas, jengibre, apio, pimienta negra, curry y frutos secos. Excesivamente yin Ensaladas crudas, pepino, tomate, berro berenjenas, algas ruibarbo, mantequilla, leche, queso, cerdo, conejo, pato, trigo, cebada, avena, cacahuetes, semillas y aceite de girasol, limones, naranjas, pomelo, sandía, melón, peras y mango. Poco yang Ensaladas, zanahoria y col crudas, pepinos, tomates, leche de vaca fría, clara de huevo, judías, guisantes, naranjas, piña, pomelos y sandía. Poco yin Clavo, canela, pimienta, zanahorias, puerro, trigo sarraceno, albaricoques, castañas, uvas, huevos fritos, pavo, faisán, cordero, frutos secos, café, vino, alcohol y vinagre. Alimentos recomendados Pescado blanco, pato, conejo, trigo, cuscús, cebada, mijo, judías verdes, guisantes, soja, tofu, ensaladas, espinacas, remolacha, calabacines, limones peras, manzanas, mandarinas, sandía y uva. Cebollas, ajo, jengibre, clavo, zanahorias, apio, hinojo, cordero, ternera, pollo, trigo sarraceno, mijo, castañas, frutos secos, cerezas, lichís e higos. Ajo, cebollinos, clavo, canela, cilantro, berenjenas, zanahorias, apio y col cocidos, calabaza, espinacas, puerro, patatas, avena, cacahuetes, trigo, maíz, arroz, soja, mijo, leche caliente, ganso, pollo, miel, marisco, castañas, frutos secos, cerezas, uvas, lichís e higos. Berenjenas, remolacha, pepino, espinacas, ensaladas, champiñones, leche de vaca, huevos, pescados de río, cangrejos, gambas, codornices, pato, limones, higos, mandarinas, papayas, peras, manzanas, mangos, melones y pomelos. Alimentos a evitar Mantequilla, nata, todos los productos cárnicos, huevos duros, carnes curadas, quesos grasos, trigo sarraceno, pasta, pasteles, ajo, cebollas, jengibre, apio, pimienta negra, curry y frutos secos. Ensaladas crudas, pepino, tomate, berro berenjenas, algas ruibarbo, mantequilla, leche, queso, cerdo, conejo, pato, trigo, cebada, avena, cacahuetes, semillas y aceite de girasol, limones, naranjas, pomelo, sandía, melón, peras y mango. Ensaladas, zanahoria y col crudas, pepinos, tomates, leche de vaca fría, clara de huevo, judías, guisantes, naranjas, piña, pomelos y sandía. Clavo, canela, pimienta, zanahorias, puerro, trigo sarraceno, albaricoques, castañas, uvas, huevos fritos, pavo, faisán, cordero, frutos secos, café, vino, alcohol y vinagre.

LAS ANTOCIADINAS

¿Qué son las antocianidinas?

Las antocianidinas son un subgrupo de la familia de los flavonoides (compuestos vegetales con propiedades anti inflamatorias muy valoradas) Cabe mencionar que configuran el 50% de los principales compuestos activos de muchos remedios fitoterapéuticos.

Propiedades de las antocianidinas

• Alivian el dolor y la pesadez de las piernas, sin enfermedad diagnosticada. La causa más frecuente es la simple rotura y permeabilidad de capilares sanguíneos que crean retención de líquidos. Más del 70% de las mujeres demuestran tener problemas relacionados con la retención por esta causa.
• Ayudan a reconstruir y restaurar el colágeno.
• Antiarrugas natural de gran eficacia.
• Antioxidante potente. Actúa de 15 a 20 veces más que la vitamina E en temas de neutralización de los radicales libres. Aquellos que nos hacen envejecer.
• Muy útil en alergias, fiebre del heno, asma alérgica, reacciones cutáneas originadas por alergias ambientales, alimentarias y otras. Funcionan inhibiendo la liberación de histamina.
• Reducen los síntomas dolorosos premenstruales, sobretodo mamarios.
• Ayudan a mejorar la circulación ocular y vista cansada.
• Actúan inhibiendo procesos inflamatorios por ello es muy útil en problemas musculares y lesiones deportivas. Grandes profesionales del sector las usan como medio paliativo.
• Mejoran la circulación sanguínea, en general.

¿Hay que tener alguna precaución?

Las antiocianidinas son beneficiosas para todo el mundo. No ocasionan ningún efecto secundario ni están contraindicadas.

Fuentes naturales de antocianidinas

Las antiocianidinas son las responsables de los pigmentos de color azúl oscuro de algunas frutas y verduras.
Generalmente forman parte de nuestra dieta habitual, aún así, su consumo es bastante reducido.
Las encontramos en concentraciones elevadas en las frutas de piel oscura como por ejemplo las uvas negras, arándanos, grosellas, cerezas y moras, principalmente.

Nuestro consejo

Si desea tomar suplmentos de antocianidinas debe saber que las dosis comunmente utilizadas varían entre 160-320 mg. día. En muchos casos es interesante empezar con un consumo alto de 320 mg. durante los dos primeros meses, pasando posteriormente a una dosis mínima de 160 mg.
Consulte con su dietista y nutricionista. ¡Quizás yo te pueda ayudar!

Mylenne Salazar

Técnico Superior Dietista y Nutricionista Natural, maestra de Sushi en Tupper sushi diversión japo.

enbuenasmanos.com

PROPIEDADES DE LA MELISA

Descripción

Usada desde muy antiguo, esta planta conocida en muchos sitios como Toronjil, ha constituido uno de los remedios de emergencia en la fitoterapia popular.
La Melisa es originaria de los países mediterráneos pero se cultiva en toda Europa y regiones templadas de América.
Se trata de una planta vivaz de la familia de las Labiadas, que alcanza de 40 a 70 cm. de altura. Son hojas son dentadas y muy rugosas que desprenden un fuerte olor a limón.
Las partes que se van a utilizar las hojas y las flores.
Se puede cultivar en cualquier maceta o jardín pudiendo ser utilizada fresca, simplemente escaldada.

Propiedades de la Melisa

• En la fitoterapia popular, su principal y más tradicional aplicación es como tónico general para el sistema nervioso, aunque también se utiliza como sudorífico. La melisa es un tranquilizante suave, pudiendo ser consumida sin riesgo alguno en multitud de problemas cuando la función del sistema nervioso parece tener una actividad de fondo. Puede ser utilizada en el insomnio, especialmente de los niños, estrés y nerviosismo habitual, depresiones, jaquecas nerviosas, espasmos intestinales, gastritis, etc.
• El efecto de la planta es suave y progresivo, pues tiende más bien a regular el ritmo del organismo que a paliar sus síntomas. Lo agradable de su sabor y el aroma que expele la hacen un buen complemento para todas aquellas personas que sufren de irritabilidad, tendiendo a agotar su sistema nervioso.
• Las decocciones de esta planta, aplicadas sobre las zonas doloridas, tienden a calmar las molestias de tipo neurálgico, siendo especialmente activa en las neuralgias cervicales con fuerte rigidez en la musculatura, así como en las neuralgias que sobrevienen después del temido herpes zoster.
• Por su efecto calmante que produce, aparece también en muchas fórmulas contra las molestias menstruales.
• Entre las propiedades de la Melisa vemos que también destaca como digestivo, ya que calma las flatulencias y tendencias al vómito de las personas nerviosas. Para este fin, conviene tomarla antes de las comidas, teniendo un ligero efecto aperitivo.
• Parece ser que activa también la secreción de la bilis, calmando los espasmos que aparecen en esta zona y que proporcionan crisis diarreicas cuando se sufren fuertes impresiones nerviosas.

Otros beneficios de la Melisa

• Suele estar indicada para las personas que sufren palpitaciones tras sustos, o para aquellas en las que se acelera el ritmo cardíaco y se eleva su tensión arterial al estar nerviosas, apareciendo por estas circunstancias en muchas fórmulas cardiotónicas.
• Combate también la tos nerviosa e irritativa, especialmente aquella que se manifiesta por las noches.
• El zumo fresco de la planta calma las molestias dentales.
• Esta planta parece tener una acción indirecta sobre el sistema circulatorio, por lo que alivia las congestiones cefálicas originadas por el sistema nervioso, así como la sensación de mareo y falta de concentración que puede aparecer en los estados de fatiga intelectual.

¿Y a nivel externo?

• Externamente las propiedades de la Melisa se distinguen como antiséptica, antifúngica (contra los hongos de la piel) y antivírica, de acción demostrada contra los virus del herpes.
• Algunas gotas depositadas en los oídos reducen la inflamación de los mismos.

Dosificación de la Melisa

La dosificación serían dos cucharaditas de café por taza en infusión reposada durante 15 minutos.

Precauciones con la Melisa

• Las principales precauciones a tener en cuenta son la hipersensibilidad al principio activo.
• No se recomienda en niños menores de 12 años así como tampoco en embarazadas o periodo de lactancia… por carecer de estudios de estos casos.
• Aunque tampoco hay muchos datos disponibles, debemos de informar a los pacientes de que debido a la acción sedante de la melisa, se puede potenciar el efecto sedante de otros fármacos como los barbitúricos, las benzodiazepinas, los antihistamínicos y el alcohol.
• Debido a que produce somnolencia, en personas muy susceptibles se aconseja no conducir vehículos ni manejar maquinaria pesada hasta que se compruebe que la capacidad de manejara estos vehículos no está alterada.

¿Sabías que…?

Como ya decía Avicena, gran médico árabe del siglo XI, entre las propiedades de la Melisa destacaríamos su admirable propiedad de alegrar y confortar el corazón.
Desde primeros del siglo XVII los carmelitas descalzos preparan, a partir de esta planta, la famosa "agua del Carmen", que ha sido remedio popular contra desfallecimientos, síncopes y crisis nerviosas.
Este remedio hay que tomarlo con precaución debido a su contenido alcohólico.

Chus Mosquera

Licenciada en Farmacia y especialista en Fitoterapia y Nutrición. Máster en Medicina Natural y Terapeuta Floral por el Instituto E. Bach.

SINTOMAS CELIACOS, UN TESTIMONIO REAL

Primeros síntomas de celíacos

Tengo un niño con alergia a la proteína de leche de vaca y ya se sabe que cuando existe una alergia alimentaria las probabilidades de desarrollar otro tipo de alergia o intolerancia son bastante altas. Por ello, cuando mi pequeño de dos años comenzó a hacer de la hora de la comida un auténtico drama, todos nos pusimos en alerta.
La pérdida brusca de peso, el rechazo constante a los alimentos, los periodos alternos de estreñimiento y diarrea y un ligero malestar abdominal fueron los síntomas valorados por el pediatra para que el diagnóstico de una posible celiaquía cobrara fuerza.

¿Cuánto tardaron los análisis?

Al observar estos posibles síntomas de celíacos se procedió a realizarle un análisis de sangre específico en busca de indicadores de esta enfermedad y en el caso de salir alterados se completaría con una biopsia intestinal.
La espera de resultados fue lenta y difícil. Costaba trabajo no pensar en el tema y aguardar de brazos cruzados mientras el peque seguía con el mismo cuadro de inapetencia y malestar.

¿Qué podíamos hacer mientras llegaban los resultados?

Su pediatra nos recomendó mientras tanto hacer un sencillo ejercicio de observación y anotación para lograr reunir más pistas sobre la posible existencia, o no, de una celiaquía o algún otro tipo de intolerancia o alergia alimentaria.
El ejercicio consistía en rellenar diariamente en una agenda el menú ofrecido al niño; los alimentos que comía y los que rechazaba; sus reacciones ante el plato de comida (ira, nervios, ansiedad, alegría, lágrimas, rechazo…); el número y tipo de deposiciones que hacía así como la inmediatez de las mismas tras las comidas; los rasgos más significativos de su carácter a lo largo del día (hiperactividad, somnolencia, apatía, desgana…); cualquier otro síntoma físico observable (gases, hinchazón abdominal, cansancio…)

Conclusiones personales

Más de un mes estuvimos practicando este sencillo ejercicio y, antes de tener en mi poder los resultados del análisis, casi podía asegurar que aunque si habían síntomas de celíacos mi niño, realmente, no era celiaco ni intolerante o alérgico a ningún otro alimento.
El cómo llegué a esa conclusión fue muy sencilla: no existía ningún tipo de relación entre los alimentos que tomaba y los síntomas que posteriormente mostraba. Simplemente mi hijo estaba pasando por una mala (malísima diría yo) racha con la comida: tan pronto rechazaba un plato de pasta como lo devoraba al día siguiente y su inapetencia no parecía estar ligada a ningún tipo de alimento concreto, como tampoco lo estaban sus deposiciones líquidas esporádicas o sus días de estreñimiento.
Es increíble lo muchísimo que podemos llegar a averiguar los padres con la simple y serena observación del comportamiento de nuestros hijos. Los niños pasan por malas rachas con la comida, algunos lo superan antes y a otros les dura bastante tiempo. Si bien no hay que obviar nunca un rechazo sistemático a los alimentos (pues este es uno de los primeros síntomas de una posible alergia o intolerancia) hay que guardar la calma y si sospechamos que puede existir ese tipo de problema debemos analizar todos los factores en su conjunto, anotando siempre la causa y el efecto inmediato.
De esta forma lograremos además aportar una valiosa información al pediatra consiguiendo, en la mayor parte de los casos, un diagnóstico más rápido y completo basado en la simple observación.

En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa.

Silvia Díaz

Periodista especializada en temas de maternidad, alergia alimentaria a la proteína de leche de vaca en lactantes y niños, su repercusión y tratamient

REFLEXOLOGIA PODAL

Los beneficios de la reflexologia podal incluyen mejoras en el asma, bronquitis, dolores de cabeza, migrañas, dolores de espalda, dolores articulares, dolores musculares, desequilibrios hormonales, lesiones, síndrome del intestino irritable y otros trastornos digestivos, hipertensión, tensión premenstrual, trastornos del sueño, estrés y enfermedades relacionadas. Además de eliminar las dolencias físicas, la reflexologia podal ayuda a relajar y calmar la mente. Reduce el estrés, aumenta la energía, mejora la circulación, limpia las toxinas, reduce el dolor, y complementa otros servicios de salud.
La reflexologia podal es adecuada para personas de todas las edades, incluyendo bebés, niños, adolescentes, mujeres embarazadas (a excepción de los tres primeros meses del embarazo), y los ancianos. Tratamientos regulares de reflexologia podal promueven la cicatrización y ayudan a mantener el equilibrio y la salud en nuestros cuerpo.

COLESTEROL ( 2ª Parte)

Colesterol y Estrés

El estrés es otra de las causas que generan colesterol alto, ya que produce una liberación de las llamadas catecolaminas y esto hace que se acumulen mayor cantidad de lípidos en las arterias.

Tanto las presiones internas como las externas, en el trabajo o la vida en general, pueden conducir a una persona hacia la hipertensión arterial, altos niveles de grasas y colesterol sanguíneo que pueden generar el infarto de miocardio.

También el trabajo constante y un desequilibrio orgánico como consecuencia de la falta de descanso apropiado, un clima de tensión permanente, exigencias extremas, competitividad de alto grado, puede producir efectos graves en el organismo.

Una prueba realizada con estudiantes demostró que pocos días antes de un examen sus niveles de colesterol en sangre se incrementaron de forma notoria en comparación con el de una pocas semanas antes.

Además trabajar de manera excesiva, otros factores como el social e incluso la misma personalidad del individuo pueden hacer que los noveles de colesterol se encuentren altos, significando que muchas personas tienen mayor predisposición a padecer los problemas que trae aparejado el colesterol alto.

Existen otros factores además de los determinados por la personalidad del individuo y su modo de vida que pueden ser condicionantes para sufrir de colesterol alto como por ejemplo:

• Personas que se mudan a vivir a grandes ciudades.
• La extrema competitividad laboral.
• Los problemas económicos
• Problemas de pareja
• La muerte de un ser querido
• Personas que trabajan más de 60 hora por semana
• Ocupar cargos de mucha responsabilidad
• Mujeres que trabajan fuera de casa
• La práctica desmedida de deportes
• Fobias y obsesiones
• Excesivo deseo de superación
• Ser varón

Muchas cuestiones deben tenerse en cuenta para que los niveles de colesterol se mantengan en un nivel deseable. Por ello, el realizar ciertos cambios y ajuste en el momento adecuado tanto a nivel físico como psíquico traerá beneficios importantes para la salud.

Los tipos de colesterol

Existen dos tipos de colesterol:

• Colesterol HDL: Conocido vulgarmente como el “colesterol bueno” ya que será expulsado del organismo una vez concluido su trayecto. Existen estudios que han comprobado que si se tiene un bajo nivel de HDL existe un mayor riesgo de sufrir un ataque al corazón. El nivel aceptable de colesterol bueno en sangre debe ser en los hombres, mayor de 40 mg/dl y en las mujeres debe ser superior de 50 mg/dl.
• Colesterol LDL: Es el colesterol llamado “malo”. Cuando circula en la sangre colesterol LDL, puede llegar a acumularse de forma lenta en las paredes internas de las arterias que se encargan de irrigar tanto el corazón como el cerebro, formando una placa dura y gruesa que comienza a estrechar las arterias y las vuelve menos flexibles. Esto se conoce con el nombre de “arterosclerosis”

Tanto el HDL como el LDL en sangre son medidos para saber los riesgos que corre la persona de padecer un ataque cardíaco. Por ello, el nivel ideal de colesterol LDL deberá ser de menos de 100 mg/dl.

Existen algunos factores que aumentan el HDL en la sangre y otros que pueden disminuirlo, lo aumentan el ejercicio físico y el consumo de alcohol de forma moderada y los disminuyen la obesidad y el tabaco.

Es necesario que aquellas personas que tienen muy bajo el nivel de colesterol bueno cambien su estilo de vida aumentando su actividad física, dejando de fumar, si lo hacen, y manteniendo un peso ideal.

Sin embargo, existen personas que no pueden mantener parámetros normales de colesterol bueno en sangre y por ello muchas veces necesitan utilizar ciertos medicamentos y en la actualidad se buscan nuevos medicamentos que cumplan esa función sin efectos colaterales indeseables.

Cuando se habla de colesterol se mencionan los triglicéridos, que no son otra cosa que un tipo de grasa. Algunos de ellos son producidos por el mismo organismo y otros provienen de los alimentos que se ingieren diariamente.

Al comer el cuerpo utiliza las calorías que necesita para obtener energía de manera inmediata y las sobrantes se convierten en triglicéridos, almacenándose en las adipocitos para ser usadas posteriormente. Cuando se consumen mayor cantidad de calorías que las que el cuerpo necesita el nivel de triglicéridos aumenta y puede llegar a niveles altos. Para medir la cantidad de triglicéridos se realiza un examen de sangre.

Cuando el nivel de triglicéridos es alto constituye un factor de riesgo de sufrir una dolencia coronaria y existen factores que contribuyen a elevarlos como por ejemplo: la obesidad, el sobrepeso, la falta de actividad física, tabaco, el exceso en el consumo de alcohol, dietas ricas en carbohidratos, ciertos fármacos como estrógenos, corticosteroides, y la diabetes tipo 2 o la insuficiencia renal crónica. También, en algunos casos puede ser elevado el nivel de triglicéridos por desórdenes genéticos.

Para tratar este problema primero se deben determinar las causas de su elevado nivel como el grado de severidad. Siendo que el primer objetivo será bajar los triglicéridos a valores normales.

colesterol.es

COLESTEROL (1ª Parte)

¿Que es el colesterol?

Como concepto sencillo para comprender que es el colesterol podemos decir que se trata de una sustancia grasa que puede provenir de dos fuentes diferentes:

 a) el propio cuerpo y

b) de algunos alimentos.

Es importante aclarar, que el hígado es el encargado de producir casi la totalidad de colesterol y la suficiente para un normal funcionamiento del organismo. Existiendo otros órganos como el intestino, la corteza suprarrenal y ovario que también lo producen pero en menor porcentaje.

El colesterol es utilizado por el organismo para la producción de hormonas, vitamina D y ácidos biliares, encargados de ayudar en la digestión de la grasa siendo necesaria sólo una pequeña cantidad de colesterol en la sangre para cubrir las necesidades del organismo.

Por otra parte, el colesterol es el principal esterol (sustancia de estructura molecular compleja que es soluble en grasa) del cuerpo humano y predecesor de todo el resto de esteroides corporales, formando parte de las membranas celulares, ácidos biliares, lipoproteínas y hormonas esteroides.

Se debe tener en cuenta que todos los alimentos que derivan de animales tienen un alto contenido de colesterol, especialmente los lácteos, carne y huevos y el organismo absorbe generalmente la mitad del colesterol que contiene una dieta, siendo que los esteroles vegetales casi no son absorbidos.

Además, el colesterol es una grasa muy poco soluble en agua y por ello si circulara de forma libre por la sangre se vería en ella como gotas de grasa. Sin embargo, por un mecanismo natural el colesterol se vuelve soluble en agua y es transportado por la sangre, proceso que se torna posible por medio de las lipoproteínas.

El ejercicio físico ayuda a bajar el colesterol

 La práctica de ejercicio físico puede bajar el colesterol malo.
Además, tiene como ventaja, ya que al mismo tiempo que baja el colesterol favorece la disminución de riesgos de tipo cardiovasculares dado que:

• Ayuda a mejorar los niveles de glucosa y a quemar grasa abdominal.
• Ayuda a bajar el colesterol malo y actúa sobre los triglicéridos.
• Regula la presión arterial
• Disminuye el sobrepeso y la obesidad, ya que el metabolismo se vuelve más activo con el ejercicio físico.
• Elimina el estrés, la relajación que produce la práctica regular de ejercicio promueve un equilibrio hormonal y esto ayuda a bajar el colesterol.

Los mejores ejercicios para bajar el colesterol son los aeróbicos, como correr, saltar, nadar. La duración e intensidad del ejercicio físico realizado dependerá de cada caso, teniendo en cuenta el estado de salud general, constitución física y la edad. 

colesterol.es

La importancia del bazo para nuestra memoria y concentración

3 octubre, 2010

Posted by Farmacia under Memoria y concentración

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Según la medicina tradicional china, la función principal del estómago es de transformar y digerir los alimentos a fin de que el bazo pueda separar las esencias destiladas de los alimentos.

Junto con el bazo, es la fuente de toda la energía producida por el cuerpo tras el nacimiento. Si el estómago es débil, la persona se siente fatigada y debilitada, síntomas extremadamente frecuentes en
las patologías del estómago, especialmente entre las 7 y las 9 horas de la mañana.

El Bazo influencia nuestra capacidad de pensar, de estudiar, de concentrarnos, de fijar nuestra atención y de memorizar. A la inversa, demasiado trabajo intelectual, o demasiada y contínua concentración puede debilitar al bazo.

La alimentación es la causa principal de las patologías del estomago-bazo (naturaleza de los alimentos ingeridos, regularidad de las comidas , condiciones en las que se desarrollan éstas), así como las preocupaciones y el exceso de reflexión (exceso de trabajo intelectual, demasiado esfuerzo de concentración o memorización , excesiva “rumiación” de problemas).

La cólera (enfado, frustracion, resentimiento) también pueden afectar al estómago-bazo, de manera indirecta por medio del hígado, provocando náuseas, eructos o distensiones dolorosas.

 

Metales pesados Cada día son más las agresiones a las que se ve obligado a adaptarse el ser humano, y cada día son más sofisticadas.  Sólo tenemos que conectar el televisor y observarlo con una atención holística para ir comprendiendo la cantidad de estímulos a los que nos vemos expuestos a diario, hemos reducido nuestra capacidad de elección a estos estímulos audio visuales que nos imponen los medios de comunicación, ya no son importantes ni los olores, los sabores, la percepción visual directa dominada por la relación de la distancia, mano ojo, textura, etc.  Cada vez participamos menos directamente con el entorno, solo lo imaginamos según nos dicen las noticias, según nos imponen los medios publicitarios y así nos movemos en un mundo imaginario lejos de una realidad que cada día irá introduciéndose en nuestros sistemas y órganos produciéndonos problemas en nuestra salud, sin que podamos comprender cómo es posible que esto nos suceda si creemos vivir en un mundo totalmente sano y en equilibrio, según nos han informado las fuentes autorizadas. Unas de las, relativamente, últimas amenazas a las que nos estamos viendo obligados a adaptarnos es la gran cantidad de toxinas metálicas a las que nos vemos expuestos a diario.  Las fuentes son diferentes y variadas.  Se ha hablado mucho de las amalgamas, unos a favor de su uso y otros en su contra, el hecho es que después de numerosas investigaciones en las que se ha demostrado el daño, en muchas ocasiones irreversible, que causa el mercurio en nuestro organismo.  El mercurio es un metal pesado que afecta directamente al sistema nervioso, se introduce en la neurona quemando literalmente el orificio de entrada con lo que hace mucho más complicada su eliminación.  En Suecia se demostró su implicación directa en casos de esclerosis múltiple.  Es ávido de depositarse en los ganglios del sistema nerviosos vegetativo, en especial en los pertenecientes al parasimpático afectando con mucha frecuencia a:   la visión (ganglio ciliar), al sistema orgánico como digestiones, intestinos, asimilación ... (ganglios vagales del nervio vago).  También se ha encontrado excesivas cantidades de mercurio depositado en tiroides afectando al metabolismo.  Cada día son más los profesionales que movidos por su vocación y ética, incursionan en los evidentes resultados de las investigaciones y "ante la duda razonable" prefieren no arriesgar la salud de sus pacientes. Si usted es portador de amalgamas no se apresure a quitarlas de forma incontrolada.  Según últimas investigaciones se ha comprobado que hay que efectuar todo un protocolo para eliminar estos empastes sin poner en riesgo nuestra salud.  Se puede comprobar que nuestra inmunidad se hace mucho más débil durante las dos semanas siguientes a la extracción de las amalgamas debido a la absorción, casi imposible de evitar, que hace el cuerpo de las emanaciones de los gases del torno, es importante que busquen un profesional informado en estos protocolos. Pero aún así no son las amalgamas las únicas y más importantes fuentes de estos venenos, tenemos unos más activos y que según investigaciones están directamente involucrados con el Alzheimer, hablamos del "aluminio".  Hace ya unos meses que llevo investigaciones con diferentes casos de parálisis cerebral en niños de diferentes edades, a todos mandé hacer una analítica de su pelo por un reconocido laboratorio,  para conocer la cantidad de metales tóxicos que tenían en sus tejidos,  todos presentaron una cantidad de aluminio extremadamente peligrosa, así como de otros metales como cadmio y arsénico.  Estas intoxicaciones desequilibraron los niveles iónicos perjudicando la espasticidades e hipotonías musculares con las que tanto hay que luchar en estos casos.  Algunos de los pacientes mejoraron mucho los tonos, sus comportamientos psicológicos y motores al ser eliminados en parte estas intoxicaciones. Las fuentes de intoxicación en las que se pueden pensar en estos casos, según los laboratorios implicados, era el consumo de bebidas gaseosas enlatadas, el consumo de alimentos cocinados en recipientes de aluminio y la composición de los medicamentos que se le administraban a estos niños, pero en ninguno de los casos de los analizados se cumplían estos requisitos. Aún no podemos conocer con exactitud estas fuentes, se pueden pensar diferentes causas, las más plausible es que en un intento de eliminar el plomo de las gasolinas, se le añaden a estas catalizadores que llevan aluminio en su composición, que será asimilado por las vías respiratorias. También podemos atender a la asimilación que hacemos a través de la piel del aluminio que llevan algunas prendas de vestir, que las hacen más resistentes a los lavados, al tiempo y otras agresiones externas.  Solo se investigó en esta muestra de niños, pero sería interesante hacer estas investigaciones con transeúntes clínicamente sanos, o sea, aparentemente sanos, para conocer sus niveles tóxicos y poder hacer prevenciones de enfermedades que con tanta frecuencia nos sorprenden y para  las que encontramos pocas soluciones. Metales pesados

Salud Holistica
http://www.saludholistica.com/es/8/1255?id_art=353

ALOE VERA

¿Qué es el Aloe Vera?

Aloe viene del árabe "alloeh" y su significado es "sustancia amarga", y "vera" viene del latín y significa "verdadera".
Es una planta nativa de África y existen más de trescientas especies diferentes. Puede alcanzar hasta sesenta centímetros de altura y sus hojas son grandes y carnosas. Su cultivo se ha extendido por varias zonas del mundo, especialmente en países con climas cálidos.
El Aloe vera tiene muchas propiedades beneficiosas para el cuidado de la salud y en el Antiguo Egipto era considerada la planta de la inmortalidad.
De las hojas de Aloe vera se extrae acíbar y gel. El acíbar se encuentra debajo de la piel de las hojas y no debe tomarse directamente de la planta ya que puede resultar tóxico, en cambio el gel si podemos usarlo directamente si tenemos una planta de Aloe vera.

Propiedades del Aloe vera (a nivel interno)

• El gel de Aloe vera da muy buenos resultados en el tratamiento de úlcera gástrica, acidez de estómago e inflamación de las mucosas.
• El látex del Aloe es un buen laxante y aumentando la dosis también es purgante.
• Es un gran antioxidante y tiene propiedades que estimulan el sistema inmunitario.
• Hay estudios que señalan que la ingesta de Aloe Vera puede reducir los niveles de colesterol.

Propiedades del Aloe vera (a nivel tópico o externo)

Esta maravillosa planta es un gran regenerados celular y una de sus muchas virtudes es que penetra en todas las capas de la piel con lo que los beneficios que podemos obtener de su uso son muchos, entre ellos:

• Es ideal para el tratamiento de quemaduras.
• Si se es constante en su uso retrasa la aparición de arrugas.
• Es eficaz para eliminar las manchas producidas por el sol.
• Ideal para ser usado después del afeitado y de la depilación pues calma la irritación que estas pueden producir.
• Alivia los dolores musculares y las molestias producidas por las picaduras de insectos.
• Eficaz en el tratamiento del acne juvenil.
• Se ha mostrado muy efectivo en el tratamiento de la psoriasis.
• Nos puede ayudar en el cuidado de nuestro cabello fortaleciéndolo.
• Acelera la curación de llagas y heridas.
• Tonifica los tejidos.
• Cuidado de la boca en casos de gingivitis, llagas u otras infecciones.

Modos de utilizar el Aloe vera

• Zumo: se extrae de la pulpa y se prepara diluyendo una cucharada sopera en medio vaso de agua.
• Gel: si usamos un gel de ducha que los contenga nuestra piel lo agradecerá.
• Fresco: aplicando la hoja cortada directamente sobre la zona a tratar.
• Pomada: podemos prepararla nosotros hirviendo gran cantidad de gel hasta conseguir una pasta espesa que guardaremos en frascos de vidrio limpios. También podemos encontrar en el mercado pomadas que lo contengan.
• Vino tónico: el gel de Aloe vera fermentado con miel y especias se emplea como tónico contra la anemia y trastornos de la función digestiva.
• Inhalaciones: se puede utilizar el gel en vahos para aliviar la congestión nasal.

¡Cuidado con el Aloe Vera!

No debe ser usado, por vía interna, por mujeres embarazadas ni tomar durante la menstruación.
No suministrar, por vía interna, a niños menores de doce años.
Existen muchos productos en el mercado que ya tiene Aloe vera en su composición y otros que son exclusivamente de Aloe.
No tomar antes o después de una intervención quirúrgica.
Si vamos a utilizar la planta directamente es muy importante estar seguros que es la variedad de Aloe adecuada ya que las otras, en general, suelen ser irritantes y, además, no tienen estos beneficios.

En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa.

Elia Arcas

ALIMENTOS YIN Y ALIMENTOS YANG

Los alimentos Yang contienen mayor cantidad de sodio (sal marina, pescado, cereales, legumbres, carne, pollo y huevos), tienen un sabor salado, poco dulce o picante y un alto grado de alcalinidad. Por el contrario, los alimentos  Yin contienen mayor cantidad de potasio, raíces comestibles, hortalizas, fruta- incluidos los frutos secos- y tofu) y tienen un sabor ácido, amargo, muy dulce o aromático y un elevado grado de acidez.

La cocción de los alimentos es un procedimiento que aumenta el factor Yang, sobre todo si los alimentos se preparan con métodos a presión. En primavera conviene disminuir progresivamente el tiempo de cocción (que se deberá reducir aún más durante Los órganos, sus emociones y alimentos que los desequilibran el verano), mientras que en otoño- y sobre todo en invierno- se conseja aumentarlo.

En la medicina tradicional china (MTC) los órganos se agrupan según su energía de la siguiente manera: Hígado-Vesícula Biliar; Riñón-Vejiga; Estómago-Bazo-Páncreas; Pulmón-Intestino Grueso; y Corazón Intestino Delgado. Siguiendo esta clasificación Bradford resumió las emociones positivas y negativas asociadas a estos órganos y los alimentos que los debilitan. A continuación presento un breve resumen a partir de las notas que tomé:

 

Hígado-Vesícula Biliar

Emociones y estados negativos: tensión, ira, impaciencia, irritabilidad, intransigencia, etc.
Emociones y estados positivos: flexibilidad, creatividad, paciencia, orden, claridad mental, apertura
Alimentos que los debilitan: todas las grasas saturadas (carne, lácteos, huevos, horneados de harina, fritos), exceso de sal, alcohol, drogas, aditivos alimentarios, exceso de cereal y frutos secos, carencia de verduras de hoja verde, etc.

 Riñón-Vejiga

Emociones y estados negativos: miedo, falta de iniciativa, timidez, indecisión, confusión, etc.
Emociones y estados positivos: espíritu aventurero, coraje, decisión, confianza, claridad, etc.
Alimentos que los debilitan: todos los alimentos fríos, exceso de crudos, exceso de líquidos, alcohol, vinagres, bebidas gaseosas azucaradas, azúcares refinados, fruta tropical, estimulantes, etc.

Estómago-Bazo-Páncreas

Emociones y estados negativos: hipersensibilidad, preocupación excesiva, quejas constantes, autocompadecerse (¡pobre de mí!), cinismo, desconfianza, dependencia emocional, falta de autoestima, etc.
Emociones y estados positivos: apertura, confianza, autoestima, entrega, solidaridad, etc.
Alimentos que los debilitan: los mismos que para el Hígado, azúcares refinados, picantes, levaduras, alcohol, exceso de crudos, estimulantes, etc.

Pulmón-Intestino Grueso

Emociones y estados negativos: depresión, melancolía, tristeza, sarcasmo, crítica excesiva, etc.
Emociones y estados positivos: alegría, apertura, solidaridad, etc.
Alimentos que los debilitan: harinas, grasas saturadas, exceso de cereal, levaduras, antibióticos, picantes, etc.

Corazón-Intestino Delgado

Emociones y estados negativos: hiperactividad, superficialidad, volatilidad, falta de centro, descontrol, etc.
Emociones y estados positivos: caridad mental, estabilidad, centro fuerte, calma, etc.
Alimentos que los debilitan: grasas saturadas, levaduras, antibióticos, picantes, etc.

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TOMILLO

Propiedades y usos del Tomillo:
• ACEITE ESENCIAL DE TOMILLO: Dentro de la composición química del tomillo encontramos importantes aceites esenciales como el timol, cimol, etc.
• VITAMINAS: Las hojas del tomillo son ricas en vitamina B1, vitamina C, manganeso, taninos, saponinas y triterpenoides entre otras.
• DIGESTIÓN: Es una planta digestiva, estimula el apetito, por lo que se utiliza en la cocina para preparar aperitivos, además, evita espasmos intestinales.
• PARÁSITOS: es antiparasitario: combate parásitos y lombrices intestinales. Tomado en tisana, y en forma de lavativa, ayuda a expulsar los oxiuros (lombrices diminutas) que sufren los niños. Para esto, hay que preparar una infusión en medio litro de agua pura con 2 cucharadas soperas de tomillo. Se deja hervir10 minutos y se apaga el fuego. Luego se deja reposar hasta que entibie. Colar y beber en ayunas sin endulzar durante una semana. En esta semana se deben evitar el pan y los azucares refinados.
• Antihelmíntico.
• Anticatarral: combate de forma muy eficaz el catarro
• Antimicrobiano.
• PIEL Y HERIDAS: es antiséptico, la infusión del Tomillo se puede usar para combatir heridas infectadas y para ayudar a sanar la piel dañada por hongos (dermatosis).
• CICATRIZACIÓN: muy útil para ayudar a cerrar y sanar heridas, cortadas, etc.
• Antiespasmódico.
• DOLOR CABEZA: combate dolor de cabeza de origen nervioso. Para esto, hay que prepararse un te y beberlo cuando sea necesario.
• GASES: es carminativo: ayuda a expulsar gases.
• ASMA Y ENFERMEDADES RESPIRATORIAS: El tomillo tiene excelentes propiedades expectorantes: ayuda a evacuar de mucosidades las vías respiratorias, modera los efectos de la tos, muy útil en casos de bronquitis, asma, sinusitis (por medio de inhalaciones con un vaporizador, ver aromaterapia), dolor de garganta, laringitis, faringitis, amigdalitis, tos, ronquera, y tosferina.
• Mucolítico.
• Astringente suave.
• Diaforético.
• TÓNICO: preparando una bebida o infusión con el tomillo, se obtiene un tónico muy vigoroso tanto para el nivel físico como mental y emocional. Su consumo apropiado mejora la memoria.
• Vulnerario.
• CABELLO y CASPA: Ayuda al crecimiento del cabello, ya que estimula la circulación capilar. Para esto, hay que aplicarlo de forma externa untando infusión de tomillo y dando un masaje vigoroso en el cuero cabelludo. Ayuda a combatir la caspa y a evitar la alopecia (para esto, hay que utilizarlo de forma externa).
• INFECCIONES DEL APARATO URINARIO: muy útil para ayudar a combatir cistitis, uretritis, vaginitis y prostatitis. Para esto se debe de ver te de tomillo (una taza dos veces al dia) y dar baños de asiento en una tisana de tomillo.
• MAL ALIENTO: El tomillo es muy efectivo para combatir la halitosis (mal aliento). Para esto, se debe beber infusión de tomillo dos veces al día.
• AFTAS Y LLAGAS: ayuda a tratar y combatir infecciones de la boca como aftas, herpes y demás, Hay que hacer una infusión y lavar el área afectada con esta agua durante el dia, aplicando un algodón remojado encima del afta. Hervir 50 gramos de tomillo en un litro de agua durante 10 minutos y efectuar enjuagues, emplearlo en halitosis, inflamaciones de la boca, aftas, cuidado de los dientes y encias.
• DIENTES: muy bueno para cuidar y mantener sanos los dientes y encías.
• DIARREA Y ENURESIS: se a utilizado con gran eficacia para tratar la diarrea infantil y la enuresis.
• MENSTRUACIÓN: ayuda a regularizar del ciclo menstrual.
• REPELENTE: es un buen repelente de mosquitos.
• Por sus propiedades bactericidas, se utilizo en la antigüedad para embalsamar las momias.

Usos gastronómicos del Tomillo:
Es un excelente condimento que va bien con pescados y mariscos, verduras y pollo. Útil para aromatizar vinagres y aceites, o para preparar aderezos, salsas, adobos y aliños.

Contraindicaciones del tomillo:
La utilización prolongada de la toma del tomillo puede provocar tireotoxicosis. Asique no hay que abusar de las tomas y dejar descansar al cuerpo al menos por 2 meses después de un tratamiento.

www.plantas-medicinales.es

ROMERO

Propiedades medicinales y contradicciones del romero

El romero es una planta sumamente aromática que apenas pasa el metro de altura, aunque en algunos casos pueden ser dos metros. Como otras muchas plantas medicinales, el romero de igual forma ha pasado a formar parte de las más curativas y empleadas por sus propiedades para la salud.


Para qué sirve el romero como planta medicinal:

• Romero para el cabello. Es muy útil para las afecciones del cuero cabelludo.
• Tiene propiedades antiespasmódicas.
• Regula la función intestinal y mejora los procesos digestivos.
• Es útil como calmante de los nervios.
• Ayuda a reforzar la memoria y la concentración.
• Es estimulante, diurético y cardiotónico.
• Es antiséptico y astringente de uso externo.
• El romero es de gran ayuda en dolores reumáticos.
• Cuando se aplica tópicamente, es cicatrizante y analgésico.
• El romero esta indicado para personas que tienen baja presión sanguínea, pues ayuda a mejorarla circulación.
• Promueve el flujo menstrual en caso de sufrir amenorrea.


Contradicciones del romero:

• El romero no es recomendable para personas que padezcan de gastritis aguda, úlcera gastroduodenales, epilepsia y Parkinson.
• Se debe evitar durante el embarazo y la lactancia.

EL BILLETE DE 500 EUROS

Pablo, con el rostro abatido de pensar, se reúne con su amiga Laura en un bar a tomar un café. Deprimido, descargó en ella sus angustias... que el trabajo, que el dinero, que la relación con su pareja, que su vocación!...
Todo parecía estar mal en su vida...
Laura introdujo la mano en su bolso, sacó un billete de 500 euros y le dijo: -¿Quieres este billete?.
Pablo, un poco confundido al principio, le contestó: -Claro, Laura... son 500 euros ¿Quién no los querría?.
Entonces Laura tomó el billete en uno de sus puños y lo arrugó hasta hacerlo una pequeña bola…
Mostrando la estrujada pelotita a Pablo, volvió a preguntarle: -Y ahora, ¿lo quieres también?.
-Laura, no sé qué pretendes con esto, pero siguen siendo 500 euros. Claro que lo aceptaré si me lo das.
Laura desdobló el billete, lo tiró al suelo y lo restregó con el pie, levantándolo luego sucio y marcado. -¿Lo sigues queriendo?.
-Mira, Laura, sigo sin entender a donde vas, pero es un billete de 500 euros y mientras no lo rompas, conserva su valor...
-Pablo, debes saber que aunque a veces algo no salga como quieres, aunque la vida te arrugue o pisotee, sigues siendo tan valioso como siempre lo has sido...
Lo que debes preguntarte es cuánto vales en realidad y no lo golpeado que puedas estar en un momento determinado.
Pablo se quedó mirando a Laura sin atinar decir palabra alguna mientras el impacto del mensaje penetraba profundamente en su cerebro…
Laura puso el arrugado billete a su lado en la mesa y con una sonrisa cómplice agregó:
-Toma, guárdalo, para que te acuerdes de esto cuando te sientas mal... pero me debes un billete nuevo de 500 euros para poderlo usarlo con el próximo amigo que lo necesite.
Le dio un beso en la mejilla y se alejó hacia la puerta.
Pablo volvió a mirar el billete, sonrió, lo guardó y con una renovada energía llamó al camarero para pagar la cuenta...

Reflexión sobre la historia

¿Cuántas veces dudamos de nuestro propio valor, de que realmente merecemos más y que podemos conseguirlo si nos lo proponemos?.
Claro que no basta con el mero propósito...
Se requiere acción y existen muchos caminos…

Trata de contestar a estas preguntas

1.- Nombra las 5 personas más adineradas del mundo.
2.- Nombra las 5 últimas ganadoras del concurso Miss Universo.
3.- Nombra 10 ganadores del premio Nobel.
4.- Nombra los 5 últimos ganadores del Oscar como mejor actor o actriz.
¿Qué tal?. ¿Mal?. No te preocupes. Ninguno de nosotros recuerda los titulares de ayer. Los aplausos se van. ¡Los trofeos se empolvan!. ¡Los ganadores se olvidan!

Ahora contesta a estas otras

1.- Nombra 3 profesores que te hayan ayudado en tu formación.
2.- Nombra 3 amigos que te hayan ayudado en tiempos difíciles.
3.- Piensa en alguna persona que te hayan hecho sentir algo especial.
4.- Nombra 5 personas con las que disfrutes pasar tú tiempo.

¿Qué tal?. ¿Te fue mejor?

Las personas que marcan la diferencia en tu vida no son aquellas con las mejores credenciales, con mucho dinero, o los mejores premios...
Son aquellas que se preocupan por ti, que te cuidan, las que de muchas maneras están contigo.
Reflexiona un momento… La vida es muy corta...
Tú ¿En qué lista estás? ¿No sabes?... déjame darte una ayuda...
No estás entre los famosos, pero sí entre los que recordé para enviarles este mensaje...

Desconocido

EL PEREJIL - SUS PROPIEDADES CURATIVAS

DIURÉTICOS NATURALES

Son sustancias que ayudan a combatir laretención de líquidos y deshincharte de forma efectiva.

Tipos de diuréticos naturales

Alimentos diuréticos

Existen varios tipos de diuréticos de origen natural, pero comencemos por los alimentos diuréticos.

1. Espárragos

El espárrgo tiene muchos beneficios para la salud. Específicamente para la retención de líquidos, contiene un alcaloide natural llamado asparraguina, que contribuye a mejorar el funcionamiento del riñón.

2. Coles de Bruselas 

Los repollitos de bruselas son muy buenos para eliminar liquidos, ya que son muy ricos en potasio, lo que contribuye a la purificación del organismo, entre otros beneficios que nos aportan.

3. Tomates

 No sólo son ricos en vitamina C, sino que también tienen casi un 90% de agua en su composición, lo cual incentiva el funcionamiento de los riñones.

4. Arándanos

Los arándanos sirven para eliminar líquidos debido a sus altos niveles de potasio, pero además son muy buenos para evitar problemas en la urétra y para infecciones urinarias.

Diuréticos herbales

Hay varias hierbas usadas como diuréticos naturales . Para empezar, una de las opciones más obvias, recomendable y fáciles de conseguir es el archiconocido té verde. Es usado como diurético desde hace algunos milenios en China, pueblo que en cuestiones de medicina natural no suele equivocarse.
Entre las hierbas que sirven para eliminar líquidos, también debemos considerar el diente de león. Ya hemos visto que se lo puede usar como ingrediente para tratamientos de estrias, pero también es una forma muy eficaz de eliminar líquidos rapidamente.
Otras hierbas eficaces como diuréticos son el hinojo, al que se puede preparar en una infusión, o la hierba llamada cola de caballo.

Todos estos diuréticos naturales que hemos visto son muy beneficiosos para el organismo. Ayudan a eliminar toxinas y balancear los niveles de sodio en el cuerpo. Son formas naturales de eliminar líquidos, y su función de contrarrestar la retención de líquidos contribuye a la salud de pacientes con problemas de hipertensión, entre otros beneficios. De todas maneras, debes controlar el consumo de diuréticos para evitar desbalances minerales en el organismo y problemas típicos de deshidratación.
Igualmente, con estos diuréticos ¡ya puedes a decirle adiós a la retención de líquidos!

http://www.vivirsalud.com/2009/08/05/diureticos-naturales

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PIMIENTOS

Origen y clases de pimientos

El pimiento llego a España, proveniente del Nuevo Mundo, alrededor del año 1.500. Entre españoles y portugueses difundieron su cultivo por el resto del mundo.
Son muchas las variedades de pimientos que existen en el mercado. Pueden tener forma y tamaño diferente y también cambia el sabor que puede ser dulce o picante.
En cuanto al color existen pimientos verdes, que cuando maduran se vuelven rojos, y también los hay de color amarillo.
Todas las clases de pimientos tienen, prácticamente, las mismas propiedades y aportan grandes beneficios a nuestra salud.

Información nutricional (por 100 g.)

• Energía: 113 Kcal.
• Agua: 92 g.
• Grasa: 0,19 g.
• Proteínas: 0,9 g.
• Hidratos carbono: 6,5 g.
• Fibra: 1,4 g.
• Potasio: 180 mg.
• Fósforo: 19 mg.
• Magnesio: 13,5 mg.
• Calcio: 9 mg.
• Vitamina C: 131 mg.
• Vitamina A: 632 IU.
• Vitamina E: 0,8 mg.

Como ya hemos dicho la composición de los pimientos no varia demasiado aunque cambien de color aunque si es notable la diferencia en la cantidad de vitamina C que nos pueden aportar siendo más alta en los pimientos de color rojo, 190 mg. que en los verdes.
Los pimientos son muy ricos en vitamina C, mucho más que algunos cítricos, y nos aportan una importante cantidad de potasio.
También contiene ácido fólico, carotenos y beta carotenos.

Propiedades de los pimientos

• Si estamos siguiendo una dieta de adelgazamiento el consumo de pimientos, sobre todo crudos o asados, están muy aconsejados pues debido a su contenido en fibra aportan una gran sensación des saciedad.
• Los pimientos ejercen una acción diurética y depurativa, por su riqueza en potasio, favoreciendo la eliminación de líquidos.
• Muy aconsejable su consumo en caso de hipertensión, cálculo renales y gota.
• Son un potente antioxidante.
• Refuerzan las defensas y ayudan a la creación de glóbulos blancos y rojos.
• Son aperitivos, es decir estimulan el apetito.
• Los pimientos, por su alto contenido en fibra, mejoran los problemas de estreñimiento.
• Favorecen la formación de colágeno y el crecimiento de uñas y cabello.
• En caso de artritis y reuma su consumo esta muy aconsejado por sus propiedades analgésicas.
• Las variedades picantes de pimientos ayudan a quemar grasas.
• Por su contenido en folatos los pimientos no deben faltar en la dieta de las mujeres embarazadas y de los niños.
• Favorecen la visión.

¿Y si los pimientos no me sientan bien al estómago?

Si nuestro estómago esta pasando por un momento delicado mejor consumimos los pimientos de sabor dulce, no son recomendables los picantes pues pueden resultar un poco irritantes. Si los tomamos fritos son más difíciles de digerir.
Otro truco para que nos sienten mejor es comer siempre los pimientos... sin su piel.

¿Sabías que...?

Si aplicamos pimiento sobre nuestra piel observaremos como las manchas que aparecen por la edad, el sol, etc. se van aclarando.
El pimentón, especia rica en provitamina A, se elabora moliendo la carne seca de los pimientos.
Son una especie muy utilizada en la elaboración de muchos platos.

Elia Arcas

enbuenasmanos.com

BROCOLI

Propiedades del brócoli, brécol

• Su aporte de Zinc favorece una mejor función de la próstata y de la calidad del esperma.
• Las personas con tendencia a la degeneración macular deberían tenerlo muy presente en su dieta ya que el Brócoli es muy rico en Luteína.
• Ideal para personas que necesiten gran aporte de ácido fólico y hierro (embarazadas, convalecientes, personas anémicas, etc.)
• El brécol es una verdura muy a tener en cuenta en la Menopausia ya que al igual que la soja (soya) actúa como fitoestrógeno, a la vez que aporta Calcio.
• Muy conveniente en personas que necesitan vitamina K (evita las hemorragias)
• Adecuado en casos de estreñimiento por su buen aporte de fibra.
• El brécol o brócoli favorece el buen estado de la piel y de las mucosas ya que contiene antioxidantes como Betacaroteno, Selenio, Sod (Superóxido dismutasa), vitamina C y Zinc. Tiene pues un buen efecto antioxidante o antienvejecimiento de la piel.
• Su aporte de sustancias como el Indol, Sulfarano y Fenetilisotiocianato, el hecho de que parece protegernos del Benzopireno (sustancia cancerígena presente en cigarrillos, humo de los automóviles, etc.) y su riqueza en antioxidantes como el Betacaroteno, la vitamina C, el Selenio, el Sod o Superóxido dismutasa y el Zinc lo hacen un alimento clave en la lucha contra el cáncer y de la bacteria Helicobacter Pilori. Además podría favorecer la acción de enzimas encargados de eliminar sustancias cancerígenas.
• El brócoli es ideal en dietas de adelgazamiento ya que nutre y no engorda ya que es muy pobre en calorías.

Información nutricional del brécol, brócoli (por 100 g.)

• Es uno de los vegetales con más nutrientes y menos calorías. Es muy importante consumirlo bien fresco ya que a la que empieza a amarillear indica que ha perdido la mayoría de vitaminas y minerales. Lo ideal es cocinarlo al vapor a fin de que no pierda sus nutrientes.
• Tiene sólo 39 calorías y 4,5 g. de Proteínas por cada 100 gramos de producto fresco.
• El brócoli o brécol es muy rico en Ácido fólico, Azufre, Betacaroteno, vitamina C, vitamina K, Calcio, Hierro, Potasio, Selenio, Zinc.

¿Sabías que el brécol, brócoli...?

Es un alimento que NO conviene a las personas con Hipotiroidismo ya que tiende a "enlentecer" un poco esa función.
Notaremos que el brécol o brócoli tiene un olor y sabor intenso, muy característico, debido a su riqueza en nutrientes azufrados.

Josep Vicent Arnau

Naturópata y Acupuntor. Socio cofundador de www.enbuenasmanos.com y responsable del área de contenidos.