5 alimentos que regulan los niveles de azúcar naturalmente

Si incluimos avena y canela en nuestros desayunos conseguiremos energías para afrontar el resto del día sin necesidad de picar entre horas, ya que estabilizan los picos de azúcar

No obstante, en niveles más preocupantes están vinculados a trastornos del páncreas, como la diabetes.¿Sabías que algunos alimentos tienen la propiedad de regular los niveles de azúcar en sangre de manera natural? Estos niveles alterados están relacionados con los picos de hambre, en especial cuando sentimos necesidad de comer algo dulce.

En este artículo te damos a conocer los alimentos beneficiosos para mantener unos niveles de azúcar equilibrados y, de paso, evitar los ataques repentinos de hambre.

1. Estevia

La estevia es una planta originaria de Paraguay que se está popularizando como edulcorante natural gracias a sus múltiples beneficios para la salud, entre los que destaca la de regular los niveles de glucosa en sangre.

Esta cualidad la ha convertido en uno de los remedios más destacados para tratar a personas que sufren diabetes tipo 2. Algunos estudios demuestran que la toma de tres infusiones diarias permite mantener unos niveles de glucosa equilibrados y que, por lo tanto, las personas diabéticas podrían ir dejando la medicación de manera progresiva y siempre bajo supervisión médica.

Además, la estevia no tiene calorías, por lo que es ideal para combatir la ansiedad por los dulces, a la vez que nos permite prescindir de otros endulzantes menos saludables.

Con el increíble dulzor de esta planta no tendremos la necesidad de comer otros azúcares.

Hoy en día podemos encontrar estevia en hojas o extracto (en su versión pura, de color oscuro, que es la que tiene propiedades medicinales).

También se comercializa una estevia refinada de color transparente sin beneficios para la salud pero que, al menos, nos permite endulzar infusiones, limonadas y bebidas sin los efectos negativos de otros edulcorantes.

2. Canela

Esta delicada especia, que se usa en el tratamiento natural de la diabetes junto con la estevia, reduce los niveles de azúcar en sangre y retrasa el vaciado del estómago, con lo cual reduce los picos de azúcar que a menudo aparecen después de la comida.

Podemos usarla en la cocina de múltiples maneras, pero debemos elegir preferiblemente canela de Ceylán, que es la más beneficiosa para la salud.

Es excelente para aromatizar todo tipo de dulces y postres, como bizcochos, flanes, helados, etc. Algunas recetas la proponen para dar un toque de sabor especial a las carnes.

También podemos tomarla en infusión, después de la comida.

3. Levadura de cerveza

La levadura de cerveza es uno de los suplementos nutricionales más completos que existen. En este caso, es un regulador excelente de los niveles de azúcar en sangre gracias a su contenido en cromo.

También equilibra el sistema nervioso y es un gran aliado en cuestiones de belleza de cabello, piel y uñas.

La podemos consumir en polvo, mezclada con zumo o yogur, o bien en comprimidos, si no nos gusta su sabor ligeramente amargo. Algunas marcas la comercializan desamargada para suavizar su sabor.

Si la tomamos junto con las comidas mejoraremos la asimilación de sus nutrientes.

Recomendamos consultar con un médico o naturópata antes de tomar cualquier suplemento natural, especialmente si queremos realizar un tratamiento para alguna enfermedad crónica.

4. Guisante

Esta deliciosa legumbre es conocida por ser una insulina vegetal, por lo que tampoco puede faltar en tu dieta. No solamente no contiene casi azúcares, sino que también impide que el resto de alimentos que consumimos aumenten nuestro índice glucémico.

Podemos conseguirlos frescos o congelados. Si son frescos y tiernos podemos añadirlos crudos a las ensaladas, tortillas, etc.

También podemos prepararlo en forma de crema verde, combinándolos con otros vegetales.

Algunas marcas nutricionales lo comercializan en polvo para elaborar caldos y batidos.

5. Avena

La avena es un cereal altamente nutritivo pero también muy rico en fibra, vitaminas y minerales, que tiene la propiedad de regular los niveles de azúcar en sangre, además de aportarnos energía, regular el aparato digestivo y calmar los estados nerviosos.

La avena se puede consumir en cualquier momento del día, aunque por la noche recomendamos hacerlo en pequeñas cantidades, ya que es muy nutritiva.

Es un desayuno muy saludable, tanto si la tomamos cruda en forma de muesli, cocinada o bien como bebida vegetal.

También la podemos usar para elaborar galletas y bizcochos en sustitución de la harina de trigo.

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NUTRIENTES FACILES

Hoy os voy a dar información sobre los zumos verdes, la diferencia entre zumo y batido es que el zumo se realiza con un extractor o exprimidor y se separa la pulpa. El batido usa todo el interior de la fruta (solo se retiran las semillas). Están compuestos por ingredientes de color verde, como pueden ser las espinacas, el apio, el brocolí, etc. Todos están llenos de fitonutrientes y antioxidantes. Sirven para que el hígado trabaje mejor, eliminar las toxinas que se van acumulando en el cuerpo y aportar clorofila, el cuerpo se mantiene joven y libre de enfermedades.

¿Para que sirve el zumo verde?
Es una bebida ideal para consumir en ayunas, porque tansportará muchos nutrientes a la sangre, al mismo tiempo que la oxigenará. No es comida sino nutrición pura. No es considerada el desayuno, después tienes que comer lo que acostumbras. El zumo verde es una dosis estupenda de hidratación, perfecto para comenzar el día con muchas energías. El zumo no tiene fibra y nos sacia el hambre.

¿Para que sirve el batido verde?
El batido tiene mucha fibra y puede formar parte del desayuno, del almuerzo, la merienda o la cena. Además de ofrecer las mismas propiedades que el zumo

Receta del batido verde
Manzana verde, pepino, un puñado de apio, una hoja de col, una cucharada de semillas de chía, una cucharadita de canela, una taza de agua y stevia (endulzante natural) a gusto.
Corta la manzana y quita las semillas, corta el pepino y el apio en rodajas. Coloca en la licuadora, añade las semillas, la maca, la canela y la stevia. Por último el agua. Bate hasta que todos los elementos se mezclen.

Puede ayudar en todas las enfermedades degenerativas, inflamatorias, problemas estomacales e intestinales, solo habría que tener en cuenta si hay alguna intolerancia alimentaria o alergia.

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¿QUE OCURRE CUANDO EL CUERPO SE DEPRIME?

Existen dos tipos de depresión: reactiva y endógena. La primera se basa en una reacción a un evento estresante en la vida, como la muerte de un ser querido. La segunda, no tiene una causa aparente y, por este motivo, es más difícil de tratar, volviéndose a menudo crónica. Sin embargo, gracias al trabajo de expertos en el campo de la bioquímica y psiquiatría los misterios del cerebro y sus enfermedades están siendo decodificados, obteniéndose así grandes éxitos en el tratamiento de las enfermedades mentales.

La comunicación de las neuronas a través de mensajes químicos y eléctricos es de vital importancia para la salud mental. Los mensajeros químicos se llaman neurotransmisores y su desequilibrio puede causar depresión, entre otras enfermedades mentales. Durante años se ha investigado y se ha llegado a la conclusión de que el cerebro y el sistema nervioso están compuestos enteramente de moléculas de comida, y en ellos se concentran grandes cantidades de ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos.

El estado mental de una persona está totalmente determinado por su estado metabólico (la suma de todas las reacciones bioquímicas que ocurren en un organismo, tanto las de sintetizar o anabólicas, como las de descomponer o catabólicas). Por ejemplo, cuando ingerimos proteínas su digestión libera los aminoácidos que las componen. Estos aminoácidos mediante una serie de proceso metabólicos, se convierten en otros químicos, como son los neurotransmisores, que permiten la comunicación entre las células del cerebro, o neuronas. Algunos de ellos tienen la capacidad de estimular la actividad cerebral, como es el caso de la adrenalina, y otros de relajarla, como es la de la serotonina.

Por otro lado, la comunicación entre neurotransmisores y células depende  la integridad estructural de la membrana de éstas. Dicha integridad está íntimamente ligada al tipo de grasas que comemos, ya que el cerebro está formado por un 60% de esta sustancia. Unas de las grasas más prevalente es la llamada fosfatidilserina, la cual la produce el propio cerebro en presencia del ácido fólico, vitamina B12 y ácidos grasos esenciales (Omega 3 y 6). También debemos de cuidar la alimentación para tener un dieta rica en nutrientes. También hay que tener en cuenta como está la glucosa, si es baja las glándulas suprarrenales producen adrenalina para ayudar a subir dichos niveles. Esto produce el desgaste de dichas glándulas y con el tiempo puede favorecer la disminución de la producción de adrenalina y noradrenalina, estás son sustancias vitales para prevenir la depresión.

Un test de Kinesiologia para saber como están los neurotransmisores, glucosa, histamina y de donde viene ese estado mental y cual es la posible solución indicándonos que nutrientes le faltan al cuerpo e igualmente con otras terapias como el "Ojo por vez" o T.I.C Técnica de Integración de Hemisferios Cerebrales que nos ayuda a ver esa situación con los dos hemisferios, expresando que siento cuando mi estado mental no es el adecuado.

Si os podemos ayudar, llamarnos teléfono 913312913, trabajamos también con Flores de Bach que puede ser un buen complemento cuando uno no sabe definir que ocurre.

¿SABES PORQUÉ TE CUESTA ADAPTARTE?

Hoy hablamos de los oligoelementos que son sustancias químicas que se encuentran en pequeñas cantidades en el organismo para intervenir en su metabolismo y de dos síndromes que tienen que ver con la desadaptación que a veces sufrimos en nuestra vida y que no entendemos porqué a surgido, es un proceso bioquímico y que podemos equilibrar en cualquier momento de nuestra vida.

Os voy a hablar de la desadaptación, hay dos síndromes:

- Hipófiso-suprarrenal o genital

- Hipotálamo-hipófiso-pancreático

El síndrome hipófiso-suprarrenal o genital es una disfunción hormonal relacionada con suprarrenales, las gónadas o genitales.

El síndrome de desadaptación es el Zinc-Cobre (Zn-Cu) con este oligoelemento se pueden tratar niños con retraso intelectual y físico, retrasos de genitales, hipo menorrea, dismenorrea, espermatorrea, frigidez, impotencia, alteraciones de la función prostática, trastornos de las suprarrenales, trastornos tiroideos, alteraciones del embarazo y del postparto, trastornos de la menopausia.

Síndrome hipotálamo-hipófiso-pancréatico es una disfunción pancreática o del metabolismo de los azucares, se trataran con el oligoelemento Zin-Niquel-Cobalto (Zn-Ni-Co) o el cromo (Cr) y podemos tratar los siguientes síntomas: obesidad, diabetes (especialmente la tipo II) hipoglucemia, exceso de colesterol o trigleceridos (grasas), astenias, celulitis, hambre voraz, cansancio o somnolencia después de comer, digestiones lentas y difíciles.

Con estas sustancias vamos a trabajar al ser humano como una parte física, otra psicoemocional y otra espiritual.

Dentro de la esfera física, estamos formados por átomos, moléculas, células, hasta llegar a los sistemas, que conforman un núcleo importante del funcionamiento de nuestro organismo.

Todas las personas tienen los mismos sistemas en sus esquemas corporales pero puede que exista uno de ellos que sea regente, prioritario o que influencie más a su organismo en general (organismo desde el punto de vista de la totalidad de todas sus partes: físico, psicoemocional y espiritual).

Administración:

Las indicaciones en la administración son orientativas, generalmente se recomienda 1 ampolla en días alternativos y en otras ocasiones 1 ampolla al día, es importante tomarlo en ayunas, no beber ni comer nada, hay que dejar que transcurran 30 minutos antes de las comidas o 2 horas después de las comidas y sobretodo ponerlo y mantenerlo directamente en la boca  mínimo 30 segundos.

Con la terapia de Kinesiología (test muscular) nos ayuda a saber de donde viene ese síntoma cuál es la prioridad en estos momentos y en que campo está alterado.

Si tienes dudas llámanos y te indicamos que hacer, estamos a tu disposición para guiarte en tu sanación.

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¿TE GUSTARÍA APRENDER A ESTAR SALUDABLE? 

Dime que comes y te dire como estás

Cada día más personas optan por tratarse con nutrición ortomolecular, y una y otra vez, los resultados demuestran la eficacia de sus tratamientos. Esta terapia ha adquirido un privilegiado papel preventivo y terapéutico en países como EE.UU. e Inglaterra, y poco a poco, en nuestro país ya se está empezando a conocer.

Aunque la nutrición ortomolecular, todavía, es considerada por muchos como una terapia para perder peso y eliminar celulitis, su poder terapéutico va más allá. Las investigaciones de la nutrición ortomolecular se dedican al estudio de la salud óptima, su objetivo principal, en contraposición con la medicina alopática que se dedica a la investigación de las enfermedades. Ambos polos son igualmente importantes y necesarios para la evolución y el bienestar del ser humano. La definición de salud óptima no es simplemente la ausencia de enfermedad, sino un estado natural de energía, vitalidad y sobre todo armonía con nosotros mismos y con la vida.

Cuando una persona alcanza un estado óptimo de salud, instintivamente sabe como comportarse para preservarlo. Esto hace que la persona opte voluntariamente por una alimentación  y unos hábitos de vida sanos.

La nutrición ortomolecular significa proporcionarle a las células nutrientes necesarios adecuados para que éstas funcionen lo mejor posible respetando la individualidad bioquímica. Es por esto que no todo el mundo se beneficia de la dieta tipica recomendada basada en ensalada, frutas y agua fresca, algunas personas, por el contrario, se sienten mejor comiendo comida cocinada y bebiendo líquidos calientes. Por ejemplo, una persona con candidiasis crónica se puede sentir peor al comer fruta; la que sufre de bajones de azúcar no suele tolerar bien la comida fría, como las ensaladas; un intestino irritable puede empeorar al consumir granos. Así pues, para conseguir una salud óptima es vital descubrir las necesidades individuales del organismo. Debido a esta individualidad bioquímica, es prácticamente imposible diseñar un dieta estándar saludable para todo el mundo, en general. Sin embargo, sí se puede hablar de unos alimentos base para ayudar a mantener sano el organismo, los cuáles sirven de cimiento para construir un programa de nutrición ortomolecular a medida.
Alimentos óptimos: agua, carbohidratos complejos (no refinados) como: quinoa, trigo sarraceno, mijo arroz, amaranto y maíz, son los que nos proporcionan glucosa o, en otras palabras, la energía que nuestro organismo necesita. Estos incluyen frutas, vegetales y granos. Alimentos que nos proporcionan vitaminas, minerales, fibra y agua principalmente. Son alimentos que se metabolizan de forma lenta, alimentando poco a poco la sangre de glucosa. Esto hace que el nivel de energía sea constante y que el sistema hormonal  y nervioso no sean estimulados innecesariamente. Las frutas nos aportan vitaminas y minerales antioxidantes, fibra, agua y enzimas. Su contenido en fibra atrapa las toxinas y el agua las arrastra hacia el exterior del organismo. Las enzimas deshacen toxinas intestinales y activan reacciones químicas en el organismo. Los nutrientes que nos aportan nos protegen de desequilibrios cardiovasculares, cáncer y otros problemas del sistema inmunitario, además de ayudarnos a producir energía durante el día y a prevenir el envejecimiento prematuro. Los vegetales nos aportan la fibra, agua y nutrientes que nos ayudan a estimular el funcionamiento de las célula, mejoran la comunicación entre el interior y el exterior de éstas, favoreciendo su alimentación y limpieza y aumentan el nivel energético del organismo tanto a nivel mental como físico.

Aquí os dejo un poquito de información sobre Nutrición Ortomolecular espero que os sirva en alguna situación de vuestra vida. Bibliografía La nutrición ortomolecular  la medicina del siglo XXI (Cala H. Cerevera)

También os podemos enseñar somos terapeutas de Kinesiología y Naturopatía con otras terapias que complementan a éstas.

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7 alimentos que te ayudan a desintoxicar el organismo

En la medida de lo posible, procura que las frutas y verduras que consumas sean de procedencia ecológica. Así podremos consumirlas enteras y aprovechar la fibra que contiene la piel para depurarnos

El ajo, el limón, el apio, la cebolla o la alcachofa son solo algunos de los alimentos que mejoran la función depurativa de nuestro organismo.

Descubre en este artículo cuáles son estos alimentos que nos ayudan aeliminar toxinas de la manera más natural.

¿Por qué debemos desintoxicarnos?

Con el paso del tiempo nuestro cuerpo va acumulando toxinas. Algunos órganos de nuestro cuerpo como el hígado, los riñones o el intestino trabajan para ir eliminandolas, pero a menudo nuestro organismo se ve saturado, lo cual nos lleva a sufrir problemas de salud.

Por este motivo es fundamental facilitar el trabajo depurativo de nuestro cuerpo con algunos alimentos que tengan propiedades desintoxicantes y que eviten la sobrecarga de estos órganos.

También es fundamental conocer los factores que nos intoxican para evitarlos lo máximo posible.

Fuentes de toxinas

A continuación enumeramos las principales fuentes de toxinas para nuestro organismo:

• Alimentación inadecuada: Alimentos que no digerimos bien, alimentos ricos en grasas poco saludables o exceso de proteína animal.
• Aditivos alimentarios: Conservantes, colorantes, saborizantes, etc.
• Bebidas alcohólicas, tabaco y todo tipo de hábitos tóxicos.
• Productos corporales convencionales (jabones, cremas, dentífricos, etc.), que entran en contacto diario con nuestra piel.
• Contaminación ambiental (pesticidas, gases, etc.), en especial en las ciudades y cerca de zonas de cultivo convencional.
• Medicamentos.
• Estrés y emociones negativas.

Limón

Las frutas cítricas son muy depurativas, en especial el limón y el pomelo. El limón actúa directamente sobre el hígado, facilitando la digestión de las grasas y limpiando nuestro organismo, además de propiciar la eliminación de líquidos.

Para beneficiarnos de estas propiedades recomendamos conseguir limones orgánicos para poder consumir el fruto entero, incluyendo su peladura, que es muy rica en nutrientes. La podemos rallar y añadir a ensaladas, sopas, batidos, etc.

Otra buena manera de consumir limón de manera habitual consiste en prepararnos cada día una limonada casera, batiendo los limones enterosy bien lavados con agua, y endulzándola con un poco de estevia. La beberemos a lo largo del día, fuera de las comidas.

Ajo

El ajo es un alimento medicinal que se ha usado desde la antigüedad para tratar muchos problemas de salud.

El ajo potencia la función depurativa del organismo, ya que mejora el funcionamiento del hígado y de los riñones. Además, combate los depósitos grasos, el colesterol y la retención de líquidos.

Una excelente manera de realizar una depuración a base de ajo consiste en seguir una antigua cura a base de extracto de ajo que realizaban los monjes tibetanos para mantenerse saludables.

Cebolla

La cebolla es excelente para facilitar la función renal, tanto si la comemos cruda como cocida. Es rica en minerales como el calcio, el magnesio, el cloro, el cobalto, el cobre, el hierro, el fósforo, el yodo, el silicio o el azufre, entre muchos otros, y también contiene las vitaminas A, B, C y E.

La sopa de cebolla es un plato sencillo y tradicional para eliminar toxinas de manera placentera.

Ortiga

La ortiga es una planta silvestre que podemos ir a recoger nosotros mismos a zonas libres de contaminación, siempre y cuando vayamos con unos guantes gruesos y la dejemos reposar unas horas hasta que pierda la capacidad de causarnos urticaria.

Es muy depurativa de la sangre y también tiene propiedades antisépticas, antiinflamatorias, astringentes, antirreumáticas e hipoglucemiantes.

Apio

El apio también es un gran depurativo del organismo. No solo mejora el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar, sino que también beneficia a los riñones, por lo que no puede faltar en nuestra dieta.

Lo podemos añadir a todo tipo de sopas, cremas y guisos, pero también trocearlo crudo en ensaladas o beberlo en jugo natural.

Diente de león

El diente de león, otra planta que también podemos recoger del campo, ya que es muy abundante, contiene vitaminas A, B y C, ácido fólico, potasio, silicio, hierro y taninos.

Funciona tanto sobre el hígado como sobre los riñones, por lo que es un desintoxicante muy completo. También es diurético, digestivo y ligeramente laxante.

Lo podemos consumir en guisos, sopas y ensaladas.

Alcachofa

La alcachofa es una de las verduras más conocidas para cuidar el hígado y mejorar la digestión de las grasas. Tiene un ligero sabor amargo, pero es muy tierna. La podemos tomar hervida, al vapor o a la brasa.

Con sus hojas podemos preparar una infusión que, aunque es bastante amarga, es ideal para tomar antes de acostarnos.

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Lucha contra el colesterol malo comiendo un aguacate cada día

Las grasas del aguacate son beneficiosas para el cuerpo, ya que hacen la sangre más fluida y mejoran la circulación. Nos ayudan a reducir el colesterol malo y a aumentar el bueno

El aguacate es un fruto tropical que desde hace muchos años se ha popularizado en todo el mundo por su versatilidad en la cocina, pero también por su alto valor nutricional utilizado con fines medicinales y de belleza.

Durante muchos años muchas personas han evitado el consumo de este fruto debido a la idea errónea de que es un alimento que “engorda”; sin embargo, en investigaciones recientes se ha descubierto que ocurre todo lo contrario, ya que contiene muchos nutrientes que contrarrestan su alto contenido de calorías y que además, le aportan importantes beneficios a la salud.

Aguacate para bajar el colesterol

Una investigación publicada por la revista Journal of the American Heart Association, reveló que el consumo de un aguacate cada día puede ser una vía saludable para controlar los niveles colesterol malo en las personas con sobrepeso y obesidad, siempre y cuando se acompañe de una dieta baja en grasa.

Para lograr este beneficio, los investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania (EE.UU.) recomiendan sustituir los ácidos grasos saturados presentes en muchas dietas, por los insaturados de los aguacates.

Los ácidos grasos monoinsaturadas o poliinsaturados como los que contiene el aguacate pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón ya que, además de ser una grasa saludable, también contiene micronutrientes y componentes bioactivos que contribuyen a una mejor salud cardíaca.

Para comprobar lo beneficioso que es el aguacate en la reducción del colesterol malo y la prevención de problemas cardíacos, este estudio contó con la participación de 45 pacientes sanos, con sobrepeso u obesidad, entre 21 y 70 años, quienes durante dos semanas consumieron una dieta típica estadounidense, que se caracteriza por ser rica en grasas saturadas.

Pasada la primera etapa, a estas mismas personas se les suministró una dieta baja en grasa sin aguacate, una moderada en grasa sin aguacate y una dieta moderada en grasa con un aguacate diario.

El resultado reveló que los niveles de colesterol malo LDL era más bajo en aquellos que consumieron aguacate, en comparación con aquellos que llevaron la dieta moderada en grasas sin aguacate y la dieta baja en grasa.

Además, en las muestras de sangre que se les tomó también se encontró que el aguacate reduce el colesterol total y los triglicéridos.

No obstante, los investigadores fueron claros al decir que aún faltan más estudios para comprobar los efectos del aguacate en la salud cardiovascular y la reducción del colesterol. A pesar de esto, recomiendan el consumo de aguacate como parte de una alimentación saludable.

¿Por qué el aguacate reduce el colesterol?

Su alto contenido de grasas insaturadas y pobre contenido de grasas saturadas hacen que el aguacate sea un alimento súper saludable y aliado de la salud cardíaca.

Una de sus grasas más abundantes es el ácido oleico, que es un tipo de graso que también está presente en grandes cantidades en alimentos como el aceite de oliva.

Se trata de un tipo de ácido graso monoinsaturado al que se le han atribuido muchos beneficios para el sistema circulatorio, incluyendo la reducción del colesterol malo y el aumento del colesterol bueno

Además, el aguacate también contiene importantes ácidos grasos esenciales, que a diferencia del ácido oleico, no pueden ser producidos por el organismo y solo se pueden proporcionar a través de la dieta.

Entre estos ácidos grasos encontramos el ácido linoléico u omega 3 (12,5%) y, en menor cantidad, el omega 6 (0,9%).

Una dieta rica en ácidos grasos omega 3 y 6 contribuyen a disminuir de forma significativa los altos niveles de colesterol malo y triglicéridos.

En general, lo que hacen este tipo de grasas es fluidificar la sangre para mejorar la circulación y contribuir a proteger el corazón de un ataque, o anginas de pecho, entre otros problemas de salud cardiovascular.

¿Qué otros compuestos del aguacate reducen el colesterol?

Además de aportar ácidos grasos esenciales para combatir los niveles de colesterol malo, el aguacate también contiene otros importantes nutrientes que contribuyen a controlar este problema.

Muchos de estos principios activos funcionan como antioxidantes, que impiden la transformación del colesterol bueno en colesterol malo.Además, sus aportes de fibra bloquean el colesterol en los intestinos y evitan que sea absorbido por el organismo.

¿Cómo consumir aguacate?

El consumo de aguacate es muy variado ya que se puede añadir tanto a recetas saladas, como dulces o picantes.

Algunas ideas para consumirlo incluyen:

• Solo o con un poco de sal y limón.
• En guacamole.
• Añadido a ensaladas.
• Untado en rebanadas de pan o galletas.
• Añadido en batidos.
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