5 formas distintas para tomar té de canela

Hay muchas formas alternativas de tomar té de canela y aprovechar todos sus beneficios más allá de la típica taza de té caliente

Tomar té de canela te ayuda a desintoxicarte, bajar la glucosa de la sangre, perder peso y regular la menstruación.

También es beneficioso para aliviar la indigestión por ser una rica fuente de magnesio, hierro, calcio, fibra y vitaminas C y B1.

Además, al color de la canela se le atribuyen propiedades relajantes. Su fuerte aroma se considera una de las alternativas más viables a la hora de elegir un aromatizante para tu auto, oficina, negocio y hogar.

Tomar té de canela, una de las mejores opciones

La mejor forma de obtener las propiedades de la canela es como té. Esto se debe a que a través del proceso de ebullición, la canela libera mejor los componentes que ayudan a tu salud.

Tomar siempre el mismo té de canela puede resultar aburrido. Por eso, te hemos recopilado algunas de las mejores recetas para tomar té de canela con un sabor distinto cada vez.

1. Té de canela frío

Esta opción para tomar té de canela es perfecta para las épocas de más calor. Para aprovechar los beneficios antes mencionados puedes consumir un vaso de esta bebida después de almorzar, en la merienda y después de cenar.

Ingredientes (para cuatro personas)

• 1 litro de agua
• 1 rama de canela picada en trozos
• Miel (opcional)

Preparación

• Coloca el litro de agua a hervir.
• Cuando el agua comience a burbujear, agrega la rama de canela.
• Deja que se realice la decocción durante 10 minutos y sirve en una jarra.
• Coloca la jarra en el refrigerador 30 minutos para que se enfríe.
• Saca y sirve en vasos de cristal.
• Si sientes que el sabor no se adapta a tu paladar, agrégale 1 o 2 cucharadas de miel para mejorar su textura y gusto.  

2. Helado de té canela

Ingredientes

• 2 tazas de nata (460 g)
• 1 bote pequeño leche condensada.
• 5 cucharadas de té de canela concentrado (50 ml)

Preparación

• Bate la nata hasta que consigas que quede bien montada.
• Pon la leche condensada en un recipiente pequeño.
• Agrega el té de canela y mézclalo bien.
• Junta la nata montada con la mezcla del té de canela y la leche condensada.
• Batelo hasta conseguir una textura homogénea.
• Guarda en el congelador todo el día.

3. Yogur de té de canela

Ingredientes

• 1 litro de leche desnatada
• 1 yogur natural desnatado (125 g)
• 4 cucharadas soperas de leche desnatada en polvo (25 g)
• 2 cucharaditas de miel (15 g)
• Una taza de té de canela (250 ml)

Preparación

• Calienta la leche en una cacerola.
• Cuando esté tibia, agrega el té de canela, la miel y la leche en polvo. Muévelo constantemente para que se disuelva todo.
• Vacía el yogur en una jarra de boca grande.
• Tienes que batir lo que preparaste en la cacerola junto con el yogur unos pocos minutos (te sugerimos que proceses todo con una batidora eléctrica para facilitar la tarea).
• Reparte la mezcla en 7 vasos pequeños de cristal y deja reposar unas 8 o 12 horas.
• Al pasar este tiempo, tapa y guarda en el refrigerador, al menos, un para de horas antes de consumirlo.

4. Té de canela a base de té inglés

El té inglés es una de las bebidas más clásicas y a todos les gusta. En caso de que quieras tomar té de canela pero no quieras dejar por completo el té inglés, esta combinación te va a encantar.

Es perfecta para esos fríos días de invierno en los que siempre queda bien algo caliente que tomar en compañía de la familia y amigos.

Ingredientes

• 1 vaso de agua (200 ml)
• 1 cucharadita de té inglés (5 g)
• 1 ramita de canela

Preparación

• Pon a calentar el agua, pero cuida de que no llegue a hervir.
• La temperatura debe rondar los 70 ºC, pero si no tienes termómetro solo tienes que fijarte en cuando empiece a burbujear el agua, justo el momento anterior a entrar en ebullición.
• Coloca el té inglés en el agua y muévelo hasta que se disuelva y adquiera un color oscuro.
• Cuando sirvas en tazas pequeñas el té, coloca una ramita de canela dentro de cada taza.
• Es crucial que el té inglés mantenga una temperatura cálida.
• Para endulzar puedes añadir miel o estevia.

5. Estofado de ternera con papas a la canela

Esta es una forma de tomar té de canela que te permite darle un sabor diferente a ese estofado de ternera de toda la vida.

Es una buena opción para añadir todas las propiedades del té de canela a tu dieta cuando su sabor no es de tu agrado o cuando llevas mucho tiempo tomándolo y ya te aburriste de él.

Es poco común que cuando se habla de té de canela se relacione con la palabra “estofado”. Aunque es bastante singular, esta receta tiene grandes beneficios para la salud.

Te recomendamos prepararla para cenas familiares o en almuerzos navideños. No importa con que lo acompañes, siempre y cuando sea salado.

Ingredientes

• Aceite de oliva
• 1 cabeza de ajos
• 1 cebolla grande
• 1 kilo de ternera, troceada
• Pimienta
• Azafrán
• 1 taza de té de canela (250 ml)
• 1 kilo de patatas

Preparación

• Calienta el aceite y sofríe algunos ajos y la cebolla en una cazuela.
• Cuando estén dorados añade la carne, el resto de los ajos, la pimienta, el azafrán y el té de canela.
• Tienes que mover todo muy bien y dejarlo que se cocine hasta que la ternera esté casi tierna.
• Agrega las patatas cortadas en trozos y deja que termine de hacerse. Recuerda que las patatas deben quedar blandas.

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