Superalimentos

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Los 10 mejores alimentos para destapar las arterias y proteger el corazón

Para obtener todos los beneficios del tomate es recomendable consumirlo cocinado, ya que de esta forma tiene más licopeno, un antioxidante que reduce la obstrucción arterial

Aunque muchos aún lo ignoran, la alimentación desempeña un papel primordial en nuestra salud física y mental.

A través de esta le aportamos al organismo los nutrientes que requiere para que cada uno de sus sistemas funcione sin inconvenientes.

En este sentido, hay que tener claro que ciertos alimentos no son tan buenos y, por el contrario, pueden desencadenar varias dificultades en órganos importantes.
Por ejemplo, los que contienen demasiada grasa y colesterol suelen afectar de forma directa el corazón, las arterias y la circulación.

Por fortuna, también hay algunos bastante buenos para el cuerpo, los cuales estimulan la eliminación de desechos para proteger frente a enfermedades graves.

Aprovechando este espacio que tenemos hoy, hemos querido recopilar los 10 mejores para destapar las arterias y cuidar el corazón. ¿Te interesa conocerlos?

1. Aguacate

Este delicioso fruto de pulpa verde es uno de los mejores alimentos que se pueden incorporar a diario en la dieta.

Contiene vitamina E y ácidos grasos omega 3 que reducen la inflamación mientras nos protegen frente a los daños causados por los radicales libres.

También es un gran aliado de la salud circulatoria, ideal para tonificar las venas y reducir el exceso de colesterol malo acumulado en estas.

Contiene colesterol HDL, también conocido como “colesterol bueno”, que previene trastornos como la arteriosclerosis.

2. Espárragos

Los espárragos son una hortaliza bastante popular que, a cambio de muy pocas calorías, proporciona grandes cantidades de vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.

Es uno de los más conocidos en lo que tiene que ver con la salud arterial y cardíaca porque previene los coágulos de sangre y reduce la presión arterial.

Es una buena fuente de fibra, nutriente esencial que participa en la reducción de los niveles de colesterol y triglicéridos.

3. Granadas

Los fitoquímicos que contienen las granadas son antioxidantes muy poderosos que protegen las arterias frente al daño oxidativo de los radicales libres.

Su jugo natural aumenta la producción de óxido nítrico en el cuerpo, lo que mejora el flujo sanguíneo y tonifica las arterias.

4. Cúrcuma

Esta especia utilizada en la gastronomía se destaca por sus poderosas cualidades antiinflamatorias y antioxidantes.

Su consumo regular previene la inflamación y el endurecimiento arterial, manteniendo un adecuado flujo sanguíneo.

Sirve para evitar la formación de trombos y regular los niveles de colesterol y la presión arterial.

5. Arándanos

Los arándanos se han destacado a lo largo de los años por ser una de las frutas con mayor poder antioxidante y depurativo.

Ingerirlos nos ayuda a controlar los niveles de colesterol y favorece la eliminación de toxinas en el torrente sanguíneo para evitar problemas cardíacos.

6. Avena

El consumo de avena está 100% recomendado para todos los tipos de dietas ya que sirve para promover la digestión, energizar el cuerpo y reducir el colesterol.

Su alto contenido de fibra prolonga la sensación de saciedad y apoya los procesos del cuerpo para bajar de peso.

Además, gracias a su valor nutricional, se recomienda para prevenir la arteriosclerosis y otros trastornos cardiovasculares.

7. Pescado azul

Todas las variedades de pescado azul son una fuente muy importante de omega 3, un tipo de grasa saludable que apoya la eliminación de colesterol malo presente en las arterias.

Por otro lado, cuentan con una acción antiinflamatoria que evita enfermedades en el corazón y dificultades en las articulaciones.

Los más recomendados son:

• El salmón.
• La caballa.
• El atún.
• La trucha.
• El arenque.
• Las sardinas.

8. Aceite de oliva

El aceite de oliva virgen extra es un tipo de grasa saludable que se puede agregar sin problema a la dieta porque representa un gran aliado para la salud cardiovascular.

Al ser de tipo monoinsaturado tiene menos probabilidades de oxidarse, lo que evita el aumento de colesterol y formación de placa en las paredes arteriales.

9. Tomates

Además de tener un sabor perfecto para añadir a muchas recetas, los tomates son una gran fuente de licopeno, un tipo de antioxidante que reduce el riesgo de sufrir colesterol alto y obstrucción arterial.

También contienen vitaminas A y C, que apoyan la limpieza de la sangre para mejorar la circulación y reducir la presencia de toxinas.

10. Brócoli

Esta verdura crucífera contiene vitamina K y calcio, dos nutrientes que fortalecen la salud arterial y ósea.

Además, hace un gran aporte de fibra, que nos ayuda a regular los índices de presión arterial alta y el colesterol.

Para aprovechar las cualidades de todos estos alimentos, basta con incluirlos de forma regular en la dieta.

Por supuesto, sus efectos sobre el sistema cardiovascular dependerán de los demás hábitos de vida que se lleven.

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Increíbles propiedades del plátano para nuestra salud

Si bien el plátano nos aporta mucha energía si lo comemos durante el día, no debemos tomarlo por la noche, dado que no lo quemaríamos y nos engordaría

El plátano es una fruta deliciosa, nutritiva y muy saciante, ideal para tomar en determinados momentos del día, pero en cambio menos recomendable según como la combinemos con otros alimentos.

En este artículo te explicamos cuáles son sus propiedades, qué nos aporta y en qué casos no deberíamos abusar, y la mejor manera de comerlo para que no sólo no engorde, sino que nos ayude a perder peso.

Valores nutricionales

Un plátano de unos 100 gramos contiene aproximadamente 100 calorías, 1 gramo de proteína, 25 gramos de hidratos de carbono y menos de un gramo de grasa. También contiene 3 gramos de fibra.

El plátano es rico en vitaminas B6 y C, ácido fólico y minerales como el magnesio y el potasio.

El plátano es rico en fécula

A pesar de que el plátano es una fruta, sus valores nutricionales hacen que pertenezca a la categoría de las féculas junto con otros alimentos como la patata, el cereal, las harinas, los cacahuetes, etc. Este punto es fundamental a la hora de determinar cuál es el mejor momento para comerlo, con qué alimentos deberíamos o no combinarlo, etc.

¿Cuándo los comemos?

Las féculas tienen la característica principal de aportar energía a nuestro organismo y de ser de lenta digestión, y por ese motivo no se recomienda consumirlas por la noche, ya que entonces sí que diríamos que engordan. Todo lo que consumimos por la noche debe ser ligero y de fácil digestión.

En cambio, las féculas son excelentes por la mañana, ya que nos aportan energía para todo el día.

Hay también dos momentos ideales para consumir los plátanos, y son precisamente a media mañana o a media tarde, justo cuando tenemos hambre, queremos picar algo que nos sacie pero que no nos engorde. Los plátanos nos saciarán fácilmente sin tener que consumir azúcares refinados, grasas u otros alimentos menos saludables. Además, los podemos llevar siempre encima y son fáciles de comer.

Por otro lado, recomendamos no comer más de uno al día, precisamente por tener unos valores nutricionales tan completos.

Propiedades

Consumir plátanos habitualmente aporta las siguientes propiedades beneficiosas a nuestro organismo:

• Reduce los niveles de colesterol
• Regula los problemas intestinales
• Reduce los calambres musculares
• Aporta energía a nuestro organismo rápidamente, por lo que es una fruta excelente para niños y deportistas, o para casos de agotamiento, fatiga crónica y fibromialgia
• Regula nuestro sistema nervioso y ayuda a aliviar problemas de ansiedad, irritabilidad, etc.
• Ayuda a tratar naturalmente la anemia
• Disminuye la hipertensión arterial
• Reduce el riesgo de sufrir infartos
• Gracias a sus propiedades alcalinizantes funciona como un antiácido natural
• Reduce las náuseas y vómitos matutinos
• Un alimento ideal cuando se sufren úlceras
• Ayuda a aliviar los dolores de la menstruación
• Es un buen complemento en el tratamiento para dejar el tabaco
• Es una fruta imprescindible para las mujeres embarazadas, ya que reduce las náuseas, regula el intestino, aporta energía sin engordar y contiene ácido fólico

¿Cómo comerlo?

La única indicación es que el plátano debe comerse siempre bien maduro, ya que sino dificultaría su digestión. Por lo demás, ofrece innumerables posibilidades culinarias:

• Da una textura cremosa y dulce a los batidos. Esto nos permite poder añadir otros ingredientes saludables menos sabrosos pero muy beneficiosos, como algún vegetal de hoja verde, levadura de cerveza, bebidas vegetales, etc.
• Una manera muy original y ligera de hacer un helado de plátano consiste en pelar plátanos bien maduros y congelarlos. Cuando ya estén congelados los trituraremos en una batidora junto con un yogur. Después lo podemos comer directamente o bien congelarlo un rato más si nos gusta más duro. También le podemos añadir chocolate caliente por encima, si queremos conseguir un postre deliciosos y atractivo.

• Nos permite usar menos azúcar a la hora de cocinar bizcochos, y además les da jugosidad
• Lo podemos cocinar asado con canela
• Si machacamos el plátano con la ayuda de un tenedor obtendremos una pasta untuosa que podemos mezclar con cacao, para obtener una crema de cacao muy saludable, sin lácteos, harinas ni azúcares

Imágenes por cortesía de juantiagues y sidehike

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El castaño de indias y las piernas pesadas

1. ¿Empiezan a apretar los zapatos?
2. ¡Las piernas adoran a los castaños!
3. La alimentación es importante
4. ¡No pare! ¡Movimiento!
5. Algunos consejos más

1. ¿Empiezan a apretar los zapatos?

La primavera ha llegado y por fin suben las temperaturas. Todo el mundo está contento, excepto aquellos que padecen piernas pesadas y cansadas. Como por ejemplo, aquellas personas cuyo puesto de trabajo les obliga a estar mucho tiempo de pie o aquellas que son propensas genéticamente a padecer este síntoma. La estación empieza y el calor hace que se hinchen las piernas, los zapatos aprietan y se hace más difícil la circulación de las piernas. Y al final, las piernas están pesadas, hinchadas y cansadas. Si no se hace nada al respecto aparecerán unas anti-estéticas líneas azules. Todo junto es muy desagradable, pero afortunadamente existe un remedio natural: el castaño de Indias.
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2. ¡Las piernas adoran a los castaños!

Si pasea en mayo por parques y avenidas con arboledas, seguro que verá castaños de indias en flor. En estos árboles grandes aparecen unas delicadas flores rosas o blancas que en septiembre se convertirán en castañas. Y son estas castañas las que son beneficiosas para las piernas pesadas y cansadas ya que contienen escina. Se trata de una sustancia que posee un efecto beneficioso sobre las piernas pesadas y cansadas.

3. La alimentación es importante

• Procurar una alimentación variada que contenga grandes cantidades de vitamina C proveniente de frutas y verduras frescas. 
• Evitar alimentos refinados (alimentos elaborados con harina blanca y azúcar blanco) y bebidas estimulantes como el alcohol o el café.
• Utilizar un complemento de base natural para mejorar la asimilación de los minerales y del calcio de la alimentación.

4. ¡No pare! ¡Movimiento!

¡Desentumezca las piernas! No se deje oxidar… Movimiento. Escoja un tipo de ejercicio que no le haga sostener todo su peso sobre las dos piernas:

• una buena marcha dinámica (preferiblemente el jogging).
• la natación y la bicicleta son ideales.

5. Algunos consejos más

Ofrezca cada día a sus piernas cansadas una ducha escocesa. Proceda así: pase el chorro con agua caliente de la ducha a lo largo de sus piernas durante tres minutos. Pase seguidamente un chorro de agua fría a lo largo de las piernas durante 3 segundos. Esto refresca mucho y hace desaparecer rápidamente la sensación de pesadez. Si realiza esto antes de dormir, sus piernas no causarán ningún problema durante toda la noche.

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Dieta para mejorar la memoria

Por Maria Tutusaus, el 16 marzo 2016, Frutas, Salud

Una dieta equilibrada y variada, rica en frutas, verduras y hortalizas es fundamental para mantener la memoria en forma. El cerebro necesita una ingesta necesaria de todos los grupos de vitaminas para funcionar de forma correcta. Además, es conveniente evitar el consumo de tóxicos como el alcohol o el tabaco para proteger las funciones cerebrales.

Hay determinados grupos de alimentos que pueden mejorar la capacidad de la memoria:

Ácidos grasos Omega 3

Un estudio publicado en el último número de la revista Journal of Alzheimer’s disease demuestra que una suplementación de omega 3 tiene efectos positivos en la función cerebral de la memoria en adultos sanos de avanzada edad.

Por ello, una dieta  equilibrada debe incluir pescados como el salmón, las sardinas o el atún, ricos en estos ácidos grasos. Además, existen otros alimentos con un gran aporte en Omega-3 son las semillas de lino y de chía, las nueces o el aguacate. También se recomiendan los complementos de aceite de germen de trigo.

Bayas silvestres y frutos rojos.

Los arándanos rojos, el mirtilo, las moras, las fresas  o las frambuesas tienen un alto nivel de antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento de las células cerebrales. Según un trabajo de la Universidad de Boston, publicado en The British Journal of Nutrition, una suplementación con estos frutos rojos mejora las capacidades cognitivas, sobre todo, la memoria. Los jugos biológicos Biotta son una excelente forma de tomar este grupo de alimentos.

Alimentos ricos en vitamina B

Alimentos como los huevos, la leche, los cereales integrales o el pan integral son pilares fundamentales en una dieta sana. Las vitaminas del grupo B son las más importantes para la nutrición y la salud mental.

Frutas y verduras ricas en antioxidantes

Estos ayudan a combatir los radicales libres. El tomate, rico en licopeno, y las zanahorias, con un alto contenido en betacarotenos, son dos hortalizas básicas que no deben faltar en la cocina.

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Depurar, una cuestión importante.

El cuerpo humano cuenta con mecanismos capaces de resolver problemas de excesos, carencias o toxicidad pero nuestro peculiar estilo de vida llega a colapsar la capacidad de adaptación del organismo y cuando lo llevamos a un estado de desequilibrio aparecen los problemas de salud. Diariamente lo intoxicamos a través de una alimentación desequilibrada o prácticas poco saludables de vida como el sedentarismo, el tabaco o el alcohol.

Para conseguir un perfecto funcionamiento del organismo la naturaleza ha creado dos pilares básicos: la depuración y la nutrición adecuadas.

La salud depende en primer lugar de una desintoxicación llevada a cabo por los órganos destinados a ello: hígado, vesícula biliar, intestino, piel, riñón, apoyados por el sistema cardiovascular.

La mayor parte de  las toxinas proceden de la degradación de los alimentos que se ingieren y no suponen peligro alguno mientras el organismo mantenga la capacidad de eliminarlos en la misma medida que se originan, el problema empieza cuando se acumulan más toxinas de las que el organismo elimina.

El problema se inicia con una alimentación poco adecuada, artificial y cargada de sustancias nocivas. La ingesta de sustancias poco saludables provoca una digestión difícil e insuficiente, desequilibra la flora intestinal y genera procesos de putrefacción, enlentecimiento e inflamación, lo que incrementa la permeabilidad intestinal permitiendo el paso de macromoléculas alimenticias y bacterianas al flujo sanguíneo y generando problemas secundarios por sobrecarga en el hígado, riñón o provocando alteraciones en el sistema inmune generados por la presencia de toxinas que actúan como antígenos y generan respuestas exacerbadas como ocurre en las enfermedades autoinmunes.

 Información de Equisalud.

Alimentos que debes evitar cuando tienes mocos y flemas

• ■Consejos sanos

Escrito por Christian Pérez

Si tienes un exceso de mucosidad o de flemas porque estás malo o enfermo existen algunos alimentos que debes eliminar de tu dieta porque aumentan su producción. Descubre cuáles son.

La mucosidad o los mocos son sustancias que nuestro organismo produce de manera totalmente natural con el objetivo de proteger determinadas zonas y superficies de nuestro cuerpo. Pero dependiendo de la causa que haya motivado su aparición su fin último será evidentemente diferente. Podemos poner como ejemplo la mucosidad ocasionada por la presencia de un resfriado, un simple catarro o una gripe: estos mocos tienden a surgir como consecuencia de un ataque bacteriológico que ocasiona a su vez la aparición de una mucosidad respiratoria.

Es decir, nos encontramos ante sustancias completamente naturales y de origen biológico, que distinguimos sobre todo en la nariz. Eso sí, dependiendo de la causa que ocasione su aparición en cantidades mayores podrán provocar un cambio de textura, color, consistencia e incluso olor.

Esta mucosidad es producida por un tipo de células llamadas caliciformes, que se encuentran presentes en el aparato de Golgi y en el retículo endoplasmático, y segregado por las membranas mucosas. Se encuentra compuesto por altas concentraciones de anticuerpos con funciones protectoras para nuestro organismo, así como por una mezcla de proteoglicanos y glicoproteínas.

Al igual que es posible aliviar la mucosidad, optando por ejemplo por determinados remedios naturales que ayudan a reducir la producción de mocos e incluso a eliminar su exceso de forma fácil y sencilla, también existen algunos hábitos que pueden influir en su mayor producción. Es el caso de algunos alimentos y bebidas cuyo consumo no estaría aconsejado cuando tenemos mocos, ya sea porque estamos agripados o resfriados o porque sufrimos alguna otra afección respiratoria con sobreproducción de mucosidad.

¿Qué alimentos debemos eliminar de nuestra dieta cuando estamos malos con mocos?

Los lácteos

Tanto la leche como los productos lácteos derivados (como el yogur, el queso, las cremas agrias, mantequillas e incluso los helados) tienden a favorecer y aumentar la producción de mocos. ¿Por qué crees que cuando un niño está con mocos lo primero que hace el pediatra es desaconsejar el consumo de leche?. Por eso mismo.

De hecho, los lácteos aumentan la producción de flemas irritantes y gruesas, la cual se produce sobre todo en la garganta. Más aún, si esta mucosidad ya se encuentra presente porque estamos malos y además consumimos lácteos, estos alimentos harán que los mocos existentes sean incluso más gruesos y duros, por lo que su eliminación será más dificultosa.

Los productos de origen animal

Los productos de origen animal, como por ejemplo la carne (en especial la carne roja), las aves y los huevos aumentan la producción de mucosidad y de flemas, especialmente por su alto contenido en proteínas.

Esta riqueza en proteínas ocasiona que el moco se pueda acumular en la garganta y en las vías respiratorias, afectando enormemente a una adecuada respiración.

Algunas frutas, hortalizas y tubérculos

Aunque sean alimentos sanos por naturaleza e incluso muchos de ellos son útiles para la eliminación de la mucosidad, existen determinadas frutas, hortalizas y tubérculos cuyo consumo deberíamos eliminar cuando tenemos mocos. Es el caso del plátano, maíz, repollo, patata y batata.

Grasas y aceites de origen animal

Como ocurre con los productos cárnicos de origen animal, también debemos evitar el consumo de grasas de origen animal como por ejemplo es el caso de alimentos como la manteca y la mantequilla.

Algunos frutos secos: cacahuetes y nueces

Determinados frutos secos favorecen la producción de mucosidad, especialmente en aquellas personas que presentan algún tipo de intolerancia o alergia a este grupo de alimentos. En este sentido, son altamente alérgenos frutos secos como las nueces y los cacahuetes.

Trigo

Aunque no está del todo claro qué componente o compuesto es el culpable de que el trigo y productos derivados del trigo aumenten la producción de mucosidad y flemas, cuando tenemos mocos no es recomendable optar por alimentos derivados del trigo, en especial aquellos que han sido elaborados a partir de harina de trigo procesada. Un ejemplo es el caso de los cereales, la pasta y el pan.

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