LOS OLIGOELEMENTOS ( 1ª Parte)

Los oligoelementos son sustancias químicas que se encuentran en pequeñas cantidades en el organismo para intervenir en su metabolismo.

Es importante obtener un aporte diario de oligoelementos dentro de nuestra alimentación. En un principio eran considerados como impurezas del cuerpo, pero después se demostro que son indispensables para la vida.

Su importancia biológica, empezo a conocerse a finales del siglo XIX a través de Gabriel Bertrand, quien demostro la necesidad de los oligoelementos por su intervención en distintos procesos con enzimas y otros elementos, necesarios todos para el organismo.

En 1932, Jacques Menetrier basándose en las investigaciones hechas por Bertrand confirmó que la carencia de oligoelementos puede acabar en enfermedad y que su administración en pequeñas dosis mejora algunos trastornos funcionales.

Oligoelementos:
- Aluminio (Al)
- Cobre (Cu)
- Fluor (Fl)
- Iodo (I)
- Litio (Li)
- Magnesio (Mg)
- Manganeso (Mn)
- Fósforo (P)
- Potasio (P)
- Azufre(S)
- Selenio (S)
- Zinc (Zn)