Descubre las propiedades del tomillo y sus usos

El tomillo es una planta aromática y medicinal con muchos usos y beneficios para nuestro organismo, tanto a nivel interno como externo, ya sea directamente, en infusión o con su aceite esencial

Las propiedades y usos del tomillo alcanzan un número significativo. Su nombre científico es Thymus vulgaris. Se recomienda cultivar la planta en climas con una buena cantidad de sol durante el año. En clima adecuado hace que la planta sea perenne, es decir, que cuente con hojas a través de toda su producción.

Sus flores son pequeñas y de color púrpura. Sus hojas se caracterizan por ser también pequeñas y por crecer a lo largo de ramas separadas y delgadas.

El tomillo es una de las plantas más comunes en la cocina y es fácil de adquirir en tiendas y supermercados en muchas partes del mundo. Lo mejor es que también puedes tener una planta de esta especie en el jardín.

Propiedades del tomillo

No es ningún secreto que el tomillo se puede usar como un efectivo condimento para darle un gran sabor a las comidas. Curiosamente, su uso como una planta medicinal es menos conocido. Por ello aquí te contaremos acerca de las propiedades del tomillo para la salud.

Tomillo para las afecciones respiratorias

Esta es una hierba muy usada para aliviar diferentes condiciones respiratorias. Actúa como antiséptico, expectorante y mucolítico, lo cual resulta muy beneficioso.

De este modo, tomar infusiones de tomillo podrá ayudarnos a eliminar la mucosidad y reducir la tos en caso de resfriado, gripe, catarro, etc. Al final del artículo encontraras cómo preparar dicha infusión.

Tomillo para el acné

Debido a sus componentes antibióticos, el tomillo es potente para atacar las bacterias que causan este problema en la piel. Sus compuestos se utilizan ampliamente en los productos que se venden para combatir dicho problema.

Si bien los científicos aún están trabajando en un posible tratamiento basado en esta planta, los resultados de su combinación con otras muestran el gran potencial que guarda esta planta.

Tomillo para los problemas gastrointestinales

Por otro lado, también puede usarse contra este tipo de afecciones, puesto que el tomillo evita la formación de gases y puede resultar útil en casos de indigestión, flatulencias o dolores de estómago.

Además, el tomillo es capaz de reducir los espasmos estomacales e intestinales y, a su vez, incrementar la secreción de bilis y, por consiguiente, facilitar el proceso de digestión.

Aceite de tomillo para las infecciones en la uñas

El aceite de tomillo también se puede utilizar para combatir las infecciones de hongos en las uñas de los pies.

Ingredientes

• 4 tazas de agua (1 litro)
• 2 gotas de aceite de tomillo

¿Qué debes hacer?

• Introduce los pies en un contenedor con suficiente agua para que cubra completamente los dedos, y agrega 2 gotas de aceite de tomillo.
• Mantén los pies sumergidos por unos 20 minutos.

Mejora la anemia

El tomillo es una planta rica en hierro. Así, puede sernos de gran ayuda para suplir las deficiencias de este mineral en casos de anemia.

Se recomienda tomar unas tres tazas de infusión diarias para contrarrestar el déficit de hierro en la sangre naturalmente. No obstante, consulta antes con tu médico sobre la idoneidad des te tratamiento alternativo en tu caso particular.

¿Para que otras cosas sirve el tomillo?

Otros usos que puedes darle en la medicina son para aliviar los síntomas de:

• Uretritis, vaginitis, vulvitis, cistitis, prostatitis
• Asma
• Laringitis, bronquitis
• Artritis, reuma
• Contracturas musculares

Nota: Si eres mujer y estas en periodo de gestación o lactancia no se recomienda el consumo de tomillo.

Usos del tomillo en la cocina

Como recomendación general, se aconseja incorporar el tomillo en las recetas desde el inicio de la cocción, para que de esta manera suelte sus aceites esenciales y condimente mejor el plato. Sus hojas funcionan muy bien con diferentes tipos de comidas, siendo un ingrediente especial.

Se puede usar en muchas otras preparaciones que requieren cocer los ingredientes por un buen tiempo, como las sopas y los guisados, ya que adquieren muy bien el sabor proporcionado por este condimento. Así puedes aprovechar las enormes propiedades de esta maravillosa planta mientras le das un sabor incomparable a tus comidas.

Infusión de tomillo

La infusión de tomillo es la que ayudará a que el organismo aproveche todas sus propiedades tan saludables.

Ingredientes

• 3 ramitas de tomillo (3 g)
• 1 taza de agua (250 ml)

Preparación

• En una olla vierte los dos ingredientes y calienta  a fuego lento hasta que la preparación comience a hervir.
• Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
• Bebe mientras esté tibia.
• Puedes hacerlo de dos a tres veces en el día. De inmediato comenzarás a sentir los cambios.

Aceite de tomillo

El aceite de tomillo es un componente que venden ya elaborado en las distintas tiendas naturistas y supermercados.

Este aceite es recomendado para todos los problemas externos, o sea los que van ligados al cuidado de la piel, como el acné y la resequedad. Se recomienda aplicarlo con algodones o paños, humedeciendo y esparciendo directamente sobre la zona afectada.

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Copa de serradura: prepara este delicioso postre y sorprende

Dale una oportunidad a la copa de serradura porque es tan fácil de preparar que resulta difícil de creer que su sencillez guarde tanta delicia. ¡Anímate!

Si hay un postre sumamente fácil de preparar y que no quita nada de tiempo, ese es, indudablemente, la copa de serradura. Y sí, te retamos. ¡De hecho, puedes cronometrar el tiempo si quieres comprobarlo por ti mismo!

Por otra parte, su receta incluye varios pasos que cualquiera puede realizar, casi con los ojos cerrados. Si te animas a prepararlo junto a los más pequeños del hogar, te aseguramos que no tendrás pérdida alguna en cuanto a diversión y entretenimiento se refiere. Recuerda que al integrarlos en esta actividad como esta ayuda a fortalecer los vínculos y, por qué no, a inspirarles cierto interés por la buena cocina.

Ahora bien, es importante que conozcas un poco la historia de la copa de serradura. Para empezar tiene origen en Portugal. Inicialmente, se realiza y sirve frío en ocasiones muy especiales, tales como: aniversarios, cumpleaños, víspera de Navidad y de Año Nuevo. Por supuesto, también se puede disfrutar de una forma casual cuando simplemente deseemos salir de la rutina.

Si deseas hacer algo distinto; bien sea para ti mismo o deseas que tu hijos dejen a un lado tantas golosinas, te recomendamos una rica copa de serradura casera. Comprobarás que es un postre que vale la pena disfrutar en compañía y que encaja perfectamente tanto si las temperaturas son muy altas como en caso contrario.

Lo que sí debes tener en cuenta es que la receta tradicional de copa de serradura tiene un alto contenido de azúcar, por lo que puede resultar muy empalagosa. Al llevar leche condensada, lo mejor será moderar las proporciones de los demás ingredientes para evitar los excesos. Por otra parte, recordemos que con una buena porción, por comensal, es más que suficiente. En otras palabras, ¡date el gusto pero no abuses!

Cómo debes preparar copa de serradura

Este delicioso manjar portugués no tiene mucha complicación, pero sí precisa de unos ingredientes en específico para conseguir su sabor característico. ¿Y cuál es ese sabor? Para empezar, ese dulce, crujiente y suave de las galletas tipo María. Sin duda alguna, estas son unas de las galletas más populares en la repostería latinoamericana y Occidental, por lo que es muy fácil conseguirlas.

La copa de serradura se sirve en un recipiente de vidrio y consta de un envoltorio de cuatro galletas hechas con leche, mantequilla y harina de trigo. Se distribuye por niveles los ingredientes, de tal forma que quede como si fueran franjas: una de sólido y otra de líquido, y así sucesivamente hasta rellenar el recipiente.

Ya que estás enterado de todos los detalles que existen detrás de este dulce, ahora sí que es tiempo de que lo realices tú mismo. Guíate con nuestros pasos, sin miedo, y ponte manos a la obra. ¿Listo? ¡A por ello!

Ingredientes

• 1 paquete de galletas María (250 g).
• 3 y 1/2 tazas de crema de leche (400 mL).
• 2 y 1/2 tazas de leche condensada (300 mL).
• Para la decoración: 1 cucharada de azúcar pulverizada (25 g). Ojo, puedes prescindir del azúcar o sustituirla por algún otro elemento,como puede ser un trozo de fruta fresca, semillas o media cucharadita de coco rallado.

Preparación

• Para empezar con la preparación de tu postre portugués casero, debes colocar todo el contenido del paquete de galletas en un bol y luego proceder a pulverizarlas. Para este propósito puedes usar tanto un licuadora como un triturador. La idea es obtener un polvo de galletas fino, para que nos resulte más fácil mezclarlo luego.
• Ahora es tiempo de, batir la crema de leche con la cucharada de azúcar pulverizada (recuerda, esta es opcional). Debes hacerlo hasta que notes que la mezcla te ha quedado espumosa y densa; con textura de merengue.
• Inmediatamente, agregarás a la mezcla anterior todo el contenido de las tazas con leche condensada y continuarás batiendo.
• Finalmente, queda armar la copa serrana como tal. Para esto debes vertir una capa de merengue, después una de galletas trituradas y así completar toda la superficie de la copa. Una vez listo, ya podrás deleitar tu paladar con esta rica y fácil preparación.
• Como recomendación adicional, te sugerimos que utilices la leche condensada a temperatura ambiente, y que utilizarla refrigerada dificulta la acción de remover e integrar bien los ingredientes (dado que la consistencia es más sólida).

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Los chakras, puntos energéticos que debes activar

A continuación te comentamos cómo puedes optimizar los chakras de distintas formas: gemas, aromas, música, masajes, etcétera.

Los chakras son 7 puntos energéticos que se encuentran distribuidos estratégicamente en nuestro organismo. Se encargan de regular nuestra salud e influyen a emocional y espiritual. Por esta razón, si no llevamos un estilo de vida coherente, amable y benéfico, no podemos hallar equilibrio; incluso, podemos llegar a bloquearnos.

Enseguida te comentaremos de qué manera podemos mejorar el funcionamiento de los chakras. Para ello podemos recurrir a algunos métodos naturales como la música, los aromas, las gemas, los colores o los masajes. Así que si deseas mejorar tu día a día y gozar de bienestar, no dudes en darles una oportunidad. Te aseguramos que valdrá la pena.

¿Qué son los chakras?

Tal y como mencionamos anteriormente, los chakras son 7 puntos energéticos que se encuentran a lo largo de nuestra columna y cabeza. Siguen una línea recta justo en el centro de nuestro cuerpo y regulan las diferentes funciones del organismo, así como nuestras capacidades y emociones. Vendrían a ser los siguientes:

• Chakra raíz: Se sitúa en la base de la columna vertebral. Está vinculado a la confianza.
• Chakra sacro: En el hueso sacro, encima de los genitales. Se relaciona con la sexualidad y la creatividad.
• Chakra del plexo solar: El tercer chakra está dos dedos por encima del ombligo. Se vincula con la sabiduría.
• Chakra corazón: En el centro del pecho, el chakra del corazón se relaciona con el amor y la curación.
• Chakra de la garganta: Este chakra se corresponde con la garganta y, por lo tanto, también con la tiroides. Trabaja la comunicación.
• Chakra del entrecejo: En el entrecejo encontramos el famoso tercer ojo, relacionado con la conciencia y el conocimiento.
• Chakra de la coronilla: En la coronilla está el séptimo y último chakra. Es el centro energético de la espiritualidad, que conecta nuestro cuerpo con lo más elevado.

Activa los chakras de manera natural

1. Notas musicales

Para empezar, debemos saber que los chakras se corresponden con las 7 notas musicales. No es una coincidencia, ya que todo en la naturaleza tiene su armonía. Por lo tanto, la música también puede ayudarnos a nivel físico y espiritual. Y comenzaremos, por ejemplo, cantando la nota del chakra que queramos ayudar a equilibrar. Cada chakra se corresponde con su nota:

• Raíz: Do.
• Sacro: Re.
• Plexo solar: Mi.
• Corazón: Fa.
• Garganta: Sol.
• Entrecejo: La.
• Coronilla: Si.

2. Aceites esenciales

La aromaterapia nos ofrece una agradable y deliciosa terapia por medio de los aceites esenciales para mejorar nuestro bienestar físico, espiritual y emocional. De este modo, cada chakra tiene sus aromas específicos:

• Raíz: Cedro y clavo.
• Sacro: Ylang-ylang y sándalo.
• Plexo solar: Lavanda, romero y bergamota.
• Corazón: Rosa, menta y almizcle.
• Garganta: Salvia y eucalipto.
• Entrecejo: Menta y jazmín.
• Coronilla: Olíbano y loto.

Para empezar, podemos utilizar los aceites esenciales para masajearnos el punto correspondiente. No obstante, deberemos asegurarnos de que sean de máxima calidad, ya que existen muchas esencias químicas en el mercado. Estas solamente funcionan para dar olor, pero no para curar.

3. Colores

Los chakras se relacionan con diferentes tipos de vibraciones las cuales, a su vez, se corresponden con colores. En este sentido, la cromoterapia o curación por medio del color nos puede ayudar en la búsqueda del equilibrio.

Por lo tanto, los chakras se corresponden con los siguientes colores:

• Raíz: Rojo.
• Sacro: Naranja.
• Plexo solar: Amarillo.
• Corazón: Verde.
• Garganta: Azul.
• Entrecejo: Índigo.
• Coronilla: Violeta.

Por lo tanto, los colores que nos rodean influyen en nuestra calidad de vida. En realidad, al elegir la ropa o los accesorios, pintar la casa o poner determinados cuadros estaremos potenciando unos u otros aspectos. Por este motivo, te recomendamos que los escojas a conciencia. Además, también podemos utilizar las lámparas de cromoterapia.

4. Gemas

La gemoterapia es una terapia curativa según la cual cada gema o piedra tiene unas propiedades medicinales. Además, cada chakra tiene las suyas correspondientes, las cuales podemos ponernos en esa parte del cuerpo mediante accesorios o mientras estemos descansando. En este sentido, las gemas correspondientes son las siguientes:

• Raíz: Rubí y granate.
• Sacro: Ámbar y topacio.
• Plexo solar: Ágata.
• Corazón: Cuarzo rosa y malaquita.
• Garganta: Aguamarina, turquesa y lapislázuli.
• Entrecejo: Amatista y piedra de luna.
• Coronilla: Cuarzo blanco y diamante.

5. Masajes

Por último, los masajes también pueden contribuir a mejorar el funcionamiento de los puntos energéticos de nuestro cuerpo. Existen diferentes terapias como el yoga o el reiki que trabajan con este tipo de energías. No obstante, deberemos realizarlas en lugar adecuados y con profesionales certificados.

Además, podemos combinar los masajes con las otras técnicas para multiplicar sus efectos. Masajes con aceites esenciales y gemas, ambientados con luz de colores y con el acompañamiento musical adecuado. ¡Una experiencia para todos los sentidos y niveles del organismo!

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7 menús diarios para una dieta saludable

Al tener varias opciones de menús diarios nos será mucho más sencillo elaborar nuestra propia versión para seguir una dieta saludable sin caer en tentaciones calóricas

A veces, una de las dificultades para seguir una dieta sana es pensar en un menú. Por eso hoy te mostramos ejemplos de menús diarios para adoptar una dieta saludable.

Con ellos podrás elaborar varios platos deliciosos, fáciles de preparar y mantener una alimentación sana.

Menú 1

• Desayuno: un vaso de leche semidesnatada o un yogur griego sin grasa. Un puñado de cereales o una tostada de pan integral con miel o queso fresco.
• Media mañana: una pieza de fruta o un yogur con trozos de nueces y almendras.
• Comida: una ensalada de tomate y lechuga. Tortilla de patata (150 gramos de patatas y un huevo). Un kiwi o una naranja.
• Merienda: un bocadillo de pavo o jamón york.
• Cena: un plato de champiñones salteados con orégano y eneldo.

Menú 2

• Desayuno: un vaso de leche semidesnatada con muesli.
• Media mañana: una manzana o una tostada con queso fresco y miel.
• Comida: cuatro rollitos de calabacín. Un plato de guisantes con daditos de jamón. Una macedonia con una naranja y cuatro fresas.
• Merienda: un yogur natural con semillas de chía y frutos del bosque.
• Cena: una ración de cuscús con verduras. Una pechuga de pollo al limón. Una pera o una manzana.

Menú 3

• Desayuno: una taza de leche. Una macedonia con un plátano, cuatro fresas, una cucharada de miel, tres nueces troceadas y ½ taza de copos de avena.
• Media mañana: un bocadillo de pavo o jamón york. Una manzana o dos mandarinas.
• Comida: un risotto de setas. Una ración de merluza al papillote. Un kiwi.
• Merienda: un puñado de frutos secos y una barrita de cereales.
• Cena: una ensalada de aguacate con láminas de salmón ahumado. Un revuelto de un huevo con calabacín. Un yogur griego sin grasa.

Menú 4

• Desayuno: un bocadillo de pan integral con atún en aceite de girasoly un pepino en rodajas. Un zumo natural de naranja.
• Media mañana: un plátano y un puñado de frutos secos.
• Comida: unas brochetas de tomate cherry y queso fresco cortado en dados. Una hamburguesa de espinacas sin pan y con hummus.
• Merienda: un yogur griego sin grasa y una barrita de cereales.
• Cena: una crema de verduras y una tortilla con ajos tiernos.

Menú 5

• Desayuno: un bocadillo con pan integral y queso fresco y un vaso de leche semidesnatada.
• Media mañana: una pieza de fruta, como una manzana o una pera.
• Comida: espárragos trigueros salteados con romero. Un guiso de patata con carne picada. Un yogur griego sin grasa con nueces troceadas.
• Merienda: dos tostadas con pan integral, un aguacate y un chorrito de aceite de oliva.
• Cena: una ensalada de judías verdes. Un plato de arroz integral con pavo a la plancha.

Menú 6

• Desayuno: un bocadillo con pan integral y unas rodajas de pavo o jamón york.
• Media mañana: un plátano y un puñado de frutos secos.
• Comida: una ensalada de zanahoria y remolacha. Una ración de quinoa salteada con daditos de pollo. Dos mandarinas.
• Merienda: un batido con leche semidesnatada, fresas y almendras troceadas.
• Cena: una ensalada de lechuga con tomate y manzana. Una pizza vegetal individual con queso suave.

Menú 7

• Desayuno: un crep con crema de cacao y plátano troceado. Un zumo de naranja natural.
• Media mañana: una macedonia con melón y sandía y un puñado de frutos secos.
• Comida: una lasaña vegetal. Un plato de salmón al horno con salsa de mango. Cuatro trufas de chocolate.
• Merienda: un yogur griego sin grasa con semillas de sésamo y una cucharada de compota de manzana.
• Cena: una escalibada de verduras y una tostada de pan integral con anchoas. Una naranja o un kiwi.

Como se puede observar, la clave de estos menús diarios para una dieta saludable es reducir el consumo de carnes rojas en beneficio de otras como el pavo o el pollo. Por otro lado, conviene eliminar las grasas saturadas como la mantequilla y la bollería industrial.

También es importante tomar varias piezas de fruta al día, así como lácteos sin alto contenido en grasa y a menudo acompañados de frutos secos. Estos nos aportarán buenas cantidades de energía y nutrientes esenciales.

Para el consumo de grasas saludables, algunos productos recomendables con los pescados blancos y azules, y frutas como el aguacate. Con estos menús podrás mantener una dieta saludable durante una semana, con platos deliciosos y fáciles de elaborar.

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3 factores a tener en cuenta a la hora de adelgazar

Para perder peso necesitas seguir una serie de claves que te mostramos a continuación.

Llevar un dieta al extremo es un error muy habitual entre la gente que desea perder peso. Esto puede suponer un riesgo para nuestra salud, en mayor o menor medida. Por ello, os mostramos algunos consejos para seguir una dieta de manera correcta y los principales factores para adelgazar que debes tener en cuenta.

Mucha gente buscar perder peso evitando comer los alimentos que más desea, combinándolo con horas y horas de ejercicio en el gimnasio. Debido a esto, perder peso suele mostrarse como toda una pesadilla.

Sin embargo, no es necesario realizar un cambio completo en tu vida y en tu alimentación, ni centrar todo tu día en hacer ejercicio. Por supuesto, habrá que dedicar tiempo a la actividad física y tener un mayor control sobre nuestra alimentación, pero no es necesario, ni mucho menos recomendable, llevar las dietas al extremo.

La mejor forma de conseguir resultados positivos y que estos sean duraderos es recurrir a pequeños cambios positivos, y mantener constancia sobre ellos. No rendirse ante las pequeñas tentaciones será algo esencial a la hora de seguir una dieta para perder peso. Para ayudaros a estar más informados sobre las dietas, os mostramos estos factores para adelgazar.

1. Las grasas no siempre son el problema

Esto va en contra de lo que muchas personas se plantean a la hora de seguir una dieta para perder peso. Sin embargo, es la verdad. Las grasas no siempre son el problema, ya que, de la misma manera que existen carbohidratos buenos y carbohidratos malos, existen grasas sanas o beneficiosas, y otras perjudiciales para el organismo.

Las grasas buenas ayudan a mantener el organismo en su correcto estado de funcionamiento. Además, ayudan a eliminar las grasas perjudiciales. De hecho, estas grasas son tan importantes que el sistema nervioso está compuesto por un alto contenido de grasa.

Ante esto, es fácil comprender que si el cerebro se encuentra con un déficit de grasas saludables, su mal funcionamiento puede afectar a todo nuestro organismo. Esto puede desembocar en consecuencias bastante graves para la salud. Por ello, es importante ser consciente de que no es correcto eliminar todas las grasas de una dieta.

Simplemente tienes que seguir una serie de factores para adelgazar de manera correcta.

2. Controla el consumo de calorías

Sin duda alguna, controlar la ingesta de calorías a lo largo de la semana es esencial para seguir correctamente una dieta y mantener una alimentación equilibrada. Para poder bajar de peso progresivamente, conviene tener control sobre la cantidad de calorías que tomamos.

Esto no significa que debamos contar cada caloría consumida, pero es cierto que bajar de peso es, en definitiva, la diferencia entre las calorías tomadas y las gastadas. Por ello, debemos conocer qué tipo de alimentos tienen un mayor número de calorías.

En términos generales, la cantidad de energía consumida a lo largo del día debería estar equilibrada entre la ingesta de proteínas, grasas sanas y carbohidratos, inclinando la balanza ligeramente a favor de estos últimos.

Aun así, cada organismo es diferente, por lo que cada uno necesitaremos una cantidad distinta de calorías para nuestro metabolismo basal. Además, la cantidad de actividad física que realicemos determinará si necesitamos una mayor cantidad de calorías para poder funcionar.

3. Beber suficiente agua

Otro de los factores para adelgazar será mantener una correcta hidratación. El agua nos ayudará a la hora de perder peso, principalmente al contribuir con una mayor sensación de saciedad.

También evitará los consumos excesivos de comida.

Para que el agua nos sirva como herramienta a la hora de perder peso, lo más recomendable será beber un vaso de agua unos 15 o 20 minutos antes de cualquier comida. Esto, además de ayudarnos a estar más hidratados, disminuirá ligeramente nuestra sensación de hambre.

De igual forma, el agua puede ser especialmente útil cuando sintamos algún antojo “entre horas”. En estos momentos, beber agua también puede ayudarnos a superar ese hambre y esa sensación de ansiedadmomentánea.

Con estos sencillos consejos podrás seguir de manera más adecuada cualquier dieta para perder peso. No hace falta llevarla al extremo en ningún momento ni realizar prácticas contraproducentes.

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El Amor y el Tiempo