¿Qué síntomas da la falta de magnesio?

El magnesio es un mineral indispensable para la nutrición humana que cumple varias funciones muy importantes en nuestro organismo. Su déficit no se suele diagnosticar, ya que no aparece en las analíticas de sangre, y sin embargo es uno de los nutrientes más indispensables para nuestra salud.

Explicamos cuáles son los síntomas de la falta de magnesio, así como sus funciones, alimentos que lo contienen y suplementos que podemos tomar.

Síntomas de la falta de magnesio

• Degeneración de los cartílagos y aparición de enfermedades como la artrosis y dolores articulares
• Molestias musculares como rampas, contracturas, hormigueos, entumecimiento, temblores.
• Taquicardias, ritmos anormales del corazón y espasmos coronarios
• Hipertensión arterial
• Dolores de cabeza y de mandíbular por tensiones
• Vértigos
• Espasmos en los párpados, en el esófago, en el estómago o el intestino
• Hormigueo alrededor de la boca
• Fotofobia, dificultad para adaptarse a la luz, visión de lucecitas con los ojos cerrados
• Cansancio por la mañana al despertar, fatiga, debilidad
• Pérdida de apetito
• Náuseas y vómitos
• Opresión en el pecho y dificultad para respirar profundamente
• Estreñimiento
• Calambres menstruales
• Dificultad para tragar o sensación de nudo en la garganta
• Hipersensibilidad al ruido
• Deseos de consumir sal y chocolate
• Alteraciones del sistema nervioso: insomnio, ansiedad, hiperactividad, inquietud, ataques de pánico, fobias.
• Osteoporosis
• Caries

Si tenemos por lo menos dos de estos síntomas ya podemos tomar algún suplemento de magnesio y notaremos la mejoría.

Efectos positivos del magnesio

• Relaja y flexibiliza la musculatura: el magnesio es imprescindible para los deportistas
• Refuerza el músculo cardiaco
• Equilibra el sistema nervioso: fundamental en casos de estrés, depresión, ansiedad
• Contribuye a dormir mejor
• Ayuda a crear colágeno, fundamental para el esqueleto, los tendones y los cartílagos.
• Frena la inflamación prostática
• Alivia los dolores
• Ayuda a absorber y fijar el calcio, por lo que en casos de osteoporosis, caries, etc. convendrá tomar magnesio, especialmente si ya estamos tomando suplementos de calcio, para que éstos estén equilibrados. Un exceso y abuso sólo de calcio puede ser nocivo para la salud.
• Alcaliniza el organismo: un cuerpo desequilibrado está siempre ácido, debido a los malos hábitos, mala alimentación, contaminación, estrés, etc. El magnesio reequilibra el pH.
• Aumenta la secreción de insulina, facilitando el metabolismo del azúcar
• Ayuda a controlar casos de asma y bronquitis
• Reduce los ataques epilépticos

Fuentes naturales de magnesio

• Cacao: El chocolate negro puro tiene casi 500 miligramos de magnesio en cien gramos
• Vegetales de hoja verde oscura: acelga, lechuga, espinaca, perejil.
• Frutas: Plátano, albaricoque, aguacate, melocotón, ciruela, manzana.
• Frutos secos: Almendras, anacardos, avellanas, nueces.
• Legumbres: Guisantes, lentejas
• Semillas
• Cereal: Arroz integral, mijo, avena
• Patata
• Calabaza
• Pescado
• Alfalfa germinada
• Diente de león
• Germen de trigo
• Levadura de cerveza

Podemos preparar licuados o batidos con hojas verdes, manzana, plátano y alfalfa germinada, y endulzarlos con un poco de miel. Si tomamos estas bebidas diariamente en poco tiempo notaremos un gran bienestar general.

Suplementos de magnesio

Debido a la mala calidad de la tierra, hoy en día los alimentos no contienen tantos minerales como antaño. Si tenemos síntomas que evidencia falta de magnesio en nuestro organismo recomendamos tomar también algún suplemento natural.

• Cloruro de magnesio: evitar éste si se sufre acidez. Si disgusta mucho su sabor amargo se puede tomar en cápsulas.
• Citrato de magnesio: si se suelen tener molestias gastrointestinales o no se toleran bien los otros suplementos de magnesio, éste es el más adecuado. Tiene una gran biodisponibilidad, es decir, que el cuerpo lo absorve muy correctamente.
• Carbonato de magnesio: tiene un alto poder alcalinizante.

Tomaremos 300 mg de magnesio cada día, por vía oral, repartidos a ser posible en tres tomas para que el cuerpo las pueda absorber correctamente.

• Si queremos conseguir efectos inmediatos de relajación y a la vez revitalizar nuestro cuerpo podemos preparar baños con sulfato de magnesio, conocido también como Sal de Epsom. Estos baños pueden causar un gran alivio en casos de artrosis, osteoporosis, reuma y dolores articulares en general. Pondremos 100 gramos en el agua caliente de la bañera y haremos un baño de unos treinta minutos. Lo repetiremos durante nueve días seguidos y después los espaciaremos a un baño por semana.

Antes de tomar cualquier suplemento recomendamos consultar con su médico o naturópata, especialmente si sufre alguna enfermedad o está tomando medicación.

 http://mejorconsalud.com/

Cáncer: Acidosis y falta de oxígeno, causa primaria del cáncer

Publicada en Enfermedades y alimentación, Información saludable y etiquetada comoacidez, alcalinidad, alimentación viva, brotes, cáncer, clorofila, crudos, enzimas, equilibrio ácido-alcalino, frutas, Otto Heinrich Warburg, oxígeno, semillas, vitaminas

La causa primaria del cáncer

¿Sabías que en el año 1931 un Científico recibió el premio Nobel por descubrir la causa primaria del cáncer?

Este fue ese señor: Otto Heinrich Warburg (1883-1970). Premio Nobel 1931 por su tesis “La causa primaria y la prevención del cáncer”

Según este científico, el cáncer es la consecuencia de una alimentación antifisiológica y un estilo de vida antifisiológico.

¿Por qué? …Porque una alimentación antifisiológica (dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo), crea en nuestro organismo un entorno de ACIDEZ. La acidez, a su vez EXPULSA el OXÍGENO de las células.

Él afirmó:

“La falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda: cuando usted tiene uno, usted tiene el otro. Las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias alcalinas atraen el oxígeno”

O sea que un entorno ácido, sí o sí es un entorno sin oxígeno… Y él afirmaba que: “Privar a una célula de 35% de su oxígeno durante 48 horas puede convertirlas en cancerosas.”

Según Warburg: “Todas las células normales tienen un requisito absoluto para el oxígeno, pero las células cancerosas pueden vivir sin oxígeno – una regla sin excepción”.

Y también: “Los tejidos cancerosos son tejidos ácidos, mientras que los sanos son tejidos alcalinos.”

En su obra “El metabolismo de los tumores” Warburg demostró que todas las formas de cáncer se caracterizan por dos condiciones básicas:

• la acidosis
• la hipoxia (falta de oxígeno)

También descubrió que las células cancerosas son anaerobias (no respiran oxígeno) y NO PUEDEN sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno. En cambio, sobreviven gracias a la GLUCOSA siempre y cuando el entorno esté libre de oxígeno.

Por lo tanto, el cáncer no sería nada más que un mecanismo de defensa que tienen ciertas células del organismo para continuar con vida en un entorno ácido y carente de oxígeno.

Resumiendo:

• Células sanas viven en un entorno alcalino y oxigenado, lo cual permite su normal funcionamiento.

• Células cancerosas viven en un ambiente extremadamente ácido y carente de oxígeno.

ANTES DE SEGUIR:

Una vez finalizado el proceso de la digestión, los alimentos de acuerdo con la calidad de proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas que otorgan, generarán una condición de acidez o alcalinidad al organismo.

El resultado acidificante o alcalinizante se mide a través de una escala llamada PH, cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14, siendo el PH 7, un PH neutro.

Es importante saber cómo afectan la salud los alimentos ácidos y alcalinos, ya que para que las células funcionen en forma correcta y adecuada su PH debe ser ligeramente alcalino. En una persona sana el PH de la sangre se encuentra entre 7,40 y 7,45. Tener en cuenta que si el PH sanguíneo cayera por debajo de 7, entraríamos en un estado de coma próximo a la muerte.

Entonces, ¿qué tenemos que ver nosotros con todo esto?

Analizando la alimentación promedio:

Alimentos que acidifican el organismo (es decir los alimentos peores):

• Azúcar refinada y todos sus productos (el peor de todos: no tiene ni proteínas ni grasas ni minerales ni vitaminas, solo hidratos de carbono refinados que estresan al páncreas. Su PH es de 2,1, o sea altamente acidificante)

• Carnes (todas)

• Leche de vaca y todos sus derivados

• Sal refinada

• Harina refinada y todos sus derivados (pastas, galletitas, etc.)

• Productos de panadería (la mayoría contienen grasas saturadas, margarina, sal, azúcar y conservantes)

• Margarinas

• Gaseosas

• Cafeína

• Alcohol

• Tabaco

• Medicinas

• Cualquier alimento cocinado (la cocción elimina el oxigeno y lo trasforma en ácido) inclusive las verduras cocinadas.

• Todo lo que contenga conservantes, colorantes, aromatizantes, estabilizantes, etc.

En fin: todos los alimentos envasados.

Constantemente la sangre se encuentra autorregulándose para no caer en acidez metabólica; de esta forma garantiza el buen funcionamiento celular, optimizando el metabolismo. El organismo debería obtener de los alimentos las bases (Minerales) para neutralizar la acidez de la sangre de la metabolización, pero todos los alimentos ya citados, aportan muy poco, y en contrapartida desmineralizan el organismo (sobre todo los refinados)

Hay que tener en cuenta que en el estilo de vida moderno, estos alimentos se consumen 5 veces por día los 365 días del año!!!

Curiosamente todos estos alimentos nombrados, son ANTIFISIOLOGICOS!!… Nuestro organismo no está diseñado para digerir toda esa porquería!!!

Alimentos Alcalinizantes  (es decir, los que nos hacen bien):

• Todas las verduras crudas (algunas son ácidas pero dentro del organismo tienen reacción alcalinizante, otras son levemente acidificantes pero consigo traen las bases necesarias para su correcto equilibrio) y crudas aportan oxígeno; cocidas, no.

• Frutas, igual que las verduras, pero por ejemplo el limón tiene un PH aproximado de 2.2, pero dentro del organismo tiene un efecto altamente alcalinizante (quizás el más poderoso de todos). Las frutas aportan saludables cantidades de oxígeno.

• Semillas: aparte de todos sus beneficios, son altamente alcalinizantes como por ejemplo las almendras.

• Cereales integrales: El único cereal integral alcalinizante es el Mijo, todos los demás son ligeramente acidificantes pero muy saludables. Todos deben consumirse cocidos.

• La miel es altamente alcalinizante

• La clorofila de las plantas (de cualquier planta) es altamente alcalinizante (sobre todo el aloe vera)

• El agua es importantísima para el aporte de oxigeno. “La deshidratación crónica es el estresante principal del cuerpo y la raíz de la mayor parte de las enfermedades degenerativas” afirma el Dr. Feydoon Batmanghelidj

• El ejercicio oxigena todo tu organismo, el sedentarismo lo desgasta

El Doctor George W. Crile, de Cleveland, uno de los cirujanos más importantes del mundo declara abiertamente: “Todas las muertes mal llamadas naturales no son más que el punto terminal de una saturación de ácidos en el organismo. Contrario a lo anterior es totalmente imposible que un cáncer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez, nutriéndose con alimentos que produzcan reacciones metabólicas alcalinas y aumentando el consumo del agua pura; y que, a su vez, evite los alimentos que originan dicha acidez, y se cuide de los elementos tóxicos. En general el cáncer no se contagia ni se hereda… lo que se hereda son las costumbres alimenticias, ambientales y de vida que lo producen.”

Mencken escribió:

“La lucha de la vida es en contra de la retención de ácido. El envejecimiento, la falta de energía, el mal genio y los dolores de cabeza, enfermedades del corazón, alergias, eczemas, urticaria, asma, cálculos y arteriosclerosis no son más que la acumulación de ácidos.”

El Dr. Theodore A. Baroody dice en su libro “Alkalize or Die” (alcalinizar o morir):

“En realidad no importa el sinnúmero de nombres de enfermedades. Lo que sí importa es que todas provienen de la misma causa básica: muchos desechos ácidos en el cuerpo”.

El Dr. Robert O. Young dice:

“El exceso de acidificación en el organismo es la causa de todas las enfermedades degenerativas. Cuando se rompe el equilibrio y el organismo comienza a producir y almacenar más acidez y desechos tóxicos de los que puede eliminar, entonces se manifiestan diversas dolencias.”

¿Y la quimioterapia?

No voy a entrar en detalles, solamente me voy a limitar a señalar lo obvio:

La quimioterapia acidifica el organismo a tal extremo, que éste debe recurrir a las reservas alcalinas de forma inmediata para neutralizar tanta acidez, sacrificando bases minerales (Calcio, Magnesio, Potasio) depositadas en huesos, dientes, articulaciones, uñas y cabellos.

Es por ese motivo que se observa semejante degradación en las personas que reciben este tratamiento, y entre tantas otras cosas, se les cae a gran velocidad el cabello. Para el organismo no significa nada quedarse sin cabello, pero un PH ácido significaría la muerte.

¿En necesario decir que esto no se da a conocer porque la industria del cáncer y la quimioterapia son uno de los negocios más multimillonarios que existen hoy en día? ¿En necesario decir que la industria farmacéutica y la industria alimenticia son una sola entidad?

¿Te das cuenta de lo que significa esto?

¡Cuántos de nosotros hemos escuchado la noticia de alguien que tiene cáncer y siempre alguien dice: “y sí… Le puede tocar a cualquiera…”

¿A cualquiera?

La ignorancia, justifica… el saber, condena

Que el alimento sea tu medicina, que tu medicina sea el alimento.
Hipócrates

Extraído de:
http://www.bibliotecapleyades.net/salud/salud_defeatcancer67.htm

LOS PIES REFLEJO DE LA PERSONALIDAD

-Por mi parte, he estudiado todas esas teorías y he llegado a la conclusión de que “todo” es reflejo de “todo”, por tanto, los dedos deben reflejar también la totalidad del cuepo y su forma y posición pueden simbolizar la desviación de las pautas de energía que soportan tanto el cuerpo como la mente.
Según este libro Los Pies Reflejo de la Personalidad de Imre Somogyi, mediante la lectura de los dedos de los pies podemos obtener detallada información sobre el modo de vida y emociones de la persona examinada.
Cada uno de los dedos representa en sí mismo un elemento y un chacra y según son del pie izquierdo o derecho, una emoción.
Según los estudios realizados por Imre Somogyi, en Los Pies reflejo de la personalidad, la postura,forma de los dedos y la separación que haya entre ellos mostrará los diferentes aspectos de las emociones de cada uno:

¿Te gustaría conocer en detalle qué representa de cada “dedo”?
En el dedo gordo, vemos manifestadas todas las emociones que “pasan” por el chacra de la garganta, en el pie este dedo representa el éter, que es la forma de energía menos frecuente. En el pie derecho representa la alegría, en el dedo izquierdo la tristeza, de ahí expresiones como “tengo un nudo en la garganta”.
Cuando un dedo gordo es muy largo, nos diría que estamos con una persona “habladora, dada a estallidos verbales y con aires de grandeza” y cuanto más separado esté del segundo será porque más le cuesta expresar sus emociones o sentimientos. También si es corto o chato nos proporcionará datos sobre la persona.
El segundo dedo, está relacionado con el elemento aire y el chacra del corazón, según el autor: “aquellas personas que no saben que hacer con la energía del corazón acabarán sintiendo , tarde o temprano, alguna forma de asfixia, de sensación que les falta el aire para respirar”. Por ejemplo un segundo dedo del pie izquierdo torcido en la punta hacia el dedo del medio, podría mostrar un persona muy impaciente; en el pie derecho el mismo dedo recto y equilibrado nos hablaría de una persona que sabe lo que quiere.
El tercer dedo, el Plexo Solar, cuna de la creatividad, pero también de la violencia (pie derecho), se relaciona con el elemento fuego. Un dedo medio del pie izquierdo visilemente más grade que los demás denota una persona con mucha energía creativa. En el pie derecho el mismo dedo recto, nos hablaría de alguien muy activo, con mucha energía de fuego, aquí también se alberga la agresividad.
El cuarto dedo, Elemento: Agua, Chacra: Bajo Vientre. Aquí están representados el Amor (izquierdo) y el apego (derecho) dice Imre Somogyi que “las personas que aman con una pasión excesiva pueden reaccionar a veces con agresividad, mientras que aquellas que lo hacen equilibradamente pueden dejar libertad al objeto de su amor” , un cuarto dedo recto representa el equilibrio en la persona, aquellas que no quieren dejar marchar a los que buscan su independencia tienen este dedo curvado.
El dedo pequeño, El miedo y la confianza representados en los dedos relacionados con el chacra raiz, en la tierra. Una persona temerosa e insegura tendrá probablemente el meñique escondidos bajo el cuarto dedo. Mientras que una llena de confianza tendrá en su pie izquierdo un meñique recto y fuerte.

Es interesante saber que cuando dos dedos están separados, indica que las energías correspondientes no fluyen entre ellos, que los tres dedos centrales doblados a la altura del meñique y el pulgar nos indica tendencia a la manipulación, que los dedos levantados hacia arriba y que no tocan tierra, pertenecen a personas fantasiosas con tendencia evadirse… y así hasta cuarenta características de los dedos de los pies, que en sus formas y posturas combinadas entre sí, pueden dar lugar a una detallada lectura del pie que nos puede mostrar una acertadisima descripción del momento que vive la persona.

Significado del dolor en los pies
Como ya hemos hablado en otros artículos sobre Emociones y Salud, hay un vínculo real entre lo que ocurre en nuestra mente y nuestros pensamientos, y lo que se refleja en nuestro cuerpo físico.
Aquí vamos a ver qué emociones, sentimientos o pensamientos causan dolor en los pies, incluidas todas las molestias, patologías o traumatismos que sufrimos en esta parte de nuestro cuerpo.
Para entender e interpretar correctamente las dolencias en los pies, es importante conocer primero el significado que tienen las tensiones que afectan al esqueleto y las piernas, y finalmente el dolor en los pies.

El esqueleto
El esqueleto es la estructura mecánica que representa nuestras creencias en la vida (estructura interior). La mayoría de ellas no son a nivel consciente sino, que representan nuestras convicciones más profundas acerca de la vida cotidiana. Aquellas opiniones personales en las que basamos nuestras decisiones de cada día.
Los huesos es la parte más interna de nosotros, es aquello sobre lo que se sostiene todo nuestro cuerpo, y figuradamente, representan el razonamiento donde se asentarían todos nuestros ideales; es en lo que se apoya nuestra relación con la vida.
Cuando nos sentimos profundamente perturbados o angustiados por nuestras creencias básicas y profundas en relación con la vida, por lo que creemos que la vida es o debería ser, nuestra estructura ósea lo expresa con un sufrimiento o una queja
Ver libro: (Dime qué te duele y te diré por qué).

Las piernas
Las piernas se componen de 2 partes (muslo y pierna) y acaba en una pieza maestra: Los Pies. Todo conectado entre sí por 3 articulaciones (cadera, rodilla y tobillo).
Las piernas son las que nos permiten desplazarnos, movernos de un lugar a otro, avanzar o retroceder en la vida y también ir hacia los demás. Cuando tenemos molestias en cualquier parte de las piernas, suele significar que tenemos dificultad para “movernos” en la relación con el mundo o con alguien más. Todo lo que tiene que ver con las piernas está vinculado al movimiento, concretamente al “movimiento relacional”.

Los pies
Son nuestro punto de apoyo y la parte que nos permite dar pasos hacia delante, pero también la que podría bloquear nuestros movimientos.
El pie representa nuestra posición frente al mundo, y cuando sentimos dolor en los pies éste “nos impide avanzar”.
Probablemente cuando estamos indecisos o confusos frente a una situación, se crea desconcierto en nuestra posición personal reconocida o frente al papel “oficial” que solemos representar en nuestra vida.
Los pies representan nuestros criterios de vida, y el dolor en los pies podría indicar que sentimos desconcierto o desasosiego frente a esa situación determinada.
Dependiendo dónde sintamos la tensión, cada uno de los dedos, podría concretarnos aún más el significado del dolor de los pies y darnos una idea más precisa y tal vez ayudarnos a desvelar qué está ocurriendo en nuestra vida.

Autor Imre Somogyi

¿Prestamos suficiente atención a nuestra memoria?

 EL DICHO “NO TE ACOSTARÁS SIN SABER UNA COSA MÁS”
 ES BIEN CIERTO, Y ES QUE NUESTRO CEREBRO ESTÁ SIEMPRE EN FUNCIONAMIENTO.

Cada día aprendemos cosas nuevas: en el trabajo, si estudiamos o simplemente en la vida cotidiana, aunque no seamos conscientes de ello. Es posible que en determinadas etapas de nuestra vida nos podamos sentir superados, estresados, sin energía, olvidadizos, y hasta podemos perder la concentración más fácilmente en el momento en que más la necesitamos.

Por aprender no se entiende sólo la mera memorización de información, sino también la capacidad de extraer conclusiones rápidas y correctas a partir de información nueva, para así tener una eficiencia mental que esté directamente relacionada con la superación de retos que nos depara nuestro día a día, tanto en el trabajo, como en el hogar o nuestra convivencia en sociedad.

Un estilo de vida activo y positivo es importante para poder disfrutar de la vida en pleno uso de las facultades mentales.

A medida que nos vamos haciendo mayores, en las mitocondrias -que son las centrales energéticas de las células- se genera menos energía. El extracto especial de Ginkgo biloba EGb 761®, presente en Ginkokán®, mejora la producción de energía en estas centrales eléctricas celulares. Al igual que un coche no funciona sin motor, las células nerviosas del cerebro no funcionan sin las mitocondrias. Son como mini-centrales energéticas que hacen un trabajo máximo: se encargan de los procesos que se desarrollan en el cerebro y, con ello, también de nuestra capacidad de rendimiento mental.

Se ha observado que el EGb 761® consigue mejorar la concentración y la memoria de una forma saludable. El estudio de Kaschel et al. de 2007*, realizado con personas sanas expuestas a trabajo con ordenador, concluye con los siguientes resultados: en atención sostenida, quienes se sometieron a un tratamiento con el extracto especial de Ginkgo biloba EGb761® vieron reducidos sus errores en un 30% mientras que quienes no lo hicieron solo los redujeron en un 6%.

El extracto de Ginkgo biloba es un principio activo de origen vegetal que mejora el riego sanguíneo, bloquea los radicales libres, aporta más energía y activa regiones del cerebro directamente implicadas en el procesamiento de la información, como el córtex frontal, el cuerpo estriado o el hipocampo. Estos efectos positivos mejoran el aprendizaje y la retención de información, así como la concentración y el rendimiento intelectual. Posee además un potente efecto antioxidante y neuroprotector que protege las células de los efectos perjudiciales de la oxidación, como la pérdida de neuronas y el envejecimiento.

http://www.homeopatiaviva.com/es/

DIETA PARA LIMPIAR Y FORTALECER A LOS RIÑONES

DIETA PARA LIMPIAR Y FORTALECER A LOS RIÑONES

LOS RIÑONES

Los riñones son los órganos humanos con forma de frijol y del tamaño de un puño, ubicados justo debajo de la caja torácica cerca de la columna.

Entre las funciones principales de los riñones, están:

- deshacerse de los productos de la descomposición de las proteínas, incluyendo el amoníaco y la urea, los cuales son tóxicos.
- excretar algunos toxinas bacterianas, hidrógeno, electrolitos, calor y dióxido de carbono.
- regular de la cantidad de solutos y de iones que se encuentran en la sangre, lo que ayuda a controlar el pH arterial y el volumen de la sangre.
- eliminar los desechos de la sangre.
- secretar la enzima renina, la que activa la vía renina-angiotensina y por lo tanto controla la presión arterial.
- estar involucrados en la producción de glucosa.
- segregar una sustancia que estimula la producción de glóbulos rojos.
- estar involucrados en la creación de la forma activa de vitamina D, el calcitriol.

Así, es: los riñones son sofisticadas máquinas de filtrado que procesan unos 200 litros de sangre por día y eliminan, aproximadamente, 2 litros de residuos y agua. Los riñones también son responsables de regular y mantener la concentración y el volumen de sangre en el cuerpo. En otras palabras, los riñones ayudan a mantener la calidad adecuada y la cantidad de sangre. Sin estos procesos eficaces de filtrado y regulación, la sangre se volvería demasiado tóxica, abundante o escasa y representaría una amenaza para la salud.

Es por ello que la salud de los riñones es muy importante, no sólo para aquellos que están afectados por problemas renales, sino de hecho, para cualquier persona interesada en conseguir y mantener una salud óptima.

SUGERENCIAS PARA LA SALUD DE LOS RIÑONES

¿Sabías que los trastornos en los riñones pueden traer muchas enfermedades degenerativas graves, tales como problemas cardíacos, derrames cerebrales, diabetes y presión arterial alta, o incluso cáncer?

La insuficiencia renal hace que las toxinas y productos de desecho se acumulen en el cuerpo, y se altere el equilibrio químico, la viscosidad (espesor) y el volumen de la sangre y otros fluidos corporales. Eventualmente, esto puede conducir a la hipertensión y la diabetes, que a su vez puede conducir a enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Además, si la calidad de la sangre se ve comprometida, esto podría conducir a un sistema inmune agotado, lo que aumenta el riesgo de cáncer y otras enfermedades graves.

En esta publicación te ofrezco algunos consejos, prácticas y directrices útiles que no sólo ayudarán a mejorar la salud de tus riñones, sino también tu salud en general.

Los factores que promueven o inhiben la salud renal son: la alimentación, la herencia, el medio ambiente, el peso y la ingesta de líquidos, y el ejercicios físico.

Demos un vistazo más detallado a lo relacionado con la alimentación, que es lo que nos ocupa.

La dieta es uno de varios factores que pueden promover o inhibir la salud renal. El cuerpo usa la comida para recibir energía y reparar los tejidos. Después de que el cuerpo utiliza lo que necesita, los productos de desecho en la sangre se llevan a los riñones y se excretan por la orina.

Para mantener la salud de los riñones, algunos cambios en la dieta pueden ser recomendables.

He de subrayar que lo aquí expuesto va más orientado hacia la prevención. Si ya estás encarando alguna enferemedad renal, será necesario que consultes a tu médico antes de iniciar cualquier cambio en tu dieta.

AGUA

Beber suficiente agua ayuda a mantener la orina diluida y a los riñones limpios. Esta es la cosa más importante que una persona puede hacer para tener salud renal.

Una persona debe beber suficiente agua cada día para diluir la concentración de cistina que se escapa en la orina. Así, el agua es una protección de bajo costo y libre de calorías para prevernir los cálculos renales.

Haz click aquí para más información acerca de los beneficios de tomar agua, y cuánta es recomendable al día.

ALIMENTOS QUE FAVORECEN LA SALUD RENAL

1. Pimientos rojos

* 1 / 2 taza de pimiento rojo = 1 mg de sodio, potasio, 88 mg, 10 mg de fósforo

Los pimientos rojos son bajos en potasio y altos en sabor! Estas sabrosas verduras, que forman parte de los chiles o ajís, también son una excelente fuente de vitamina C y vitamina A, así como de vitamina B6, ácido fólico y fibra. Contienen licopeno, un antioxidante que protege contra ciertos tipos de cáncer.

2. Repollo o Col

* 1 / 2 taza de repollo verde = 6 mg de sodio, 60 mg de potasio, 9 mg de fósforo

Una de las crucíferas, el repollo o col está lleno de fitoquímicos, compuestos químicos en frutas y verduras, que rompen los radicales libres. Muchos fitoquímicos son también conocidos por que protegen contra el cáncer y fomentan la salud cardiovascular. El sulforafano, un fotoquímico en las verduras crucíferas, puede prevenir o detener el crecimiento de células cancerosas en el pulmón, colon, mama, vejiga, próstata y ovarios. Contienen alto contenido de vitamina K, vitamina C y fibra. La col es también una buena fuente de vitamina B6 y ácido fólico. Baja en potasio y de bajo en costo, es una adición excelente a la dieta renal.

3. Coliflor

* 1 / 2 taza de coliflor hervida = 9 mg de sodio, potasio, 88 mg, 20 mg de fósforo

Otra de las crucíferas, la coliflor es alta en vitamina C y una buena fuente de folato y fibra. También está llena de indoles, glucosinolatos y tiocianatos, que ayudan a neutralizar las sustancias tóxicas que pueden dañar las membranas celulares y el ADN.

4. Ajo

* 1 diente de ajo = 1 mg de sodio, 12 mg de potasio, 4 mg de fósforo

El ajo ayuda a prevenir la formación de placas en los dientes, disminuye el colesterol y reduce la inflamación. El ajo proporciona un delicioso sabor y en polvo es un excelente sustituto de la sal en la dieta para diálisis.

5. Cebolla

* 1 / 2 cebolla taza = 3 mg de sodio, 116 mg de potasio, 3 mg de fósforo

La cebolla un miembro de la familia Allium (pariente del ajo). Contiene compuestos de azufre que le dan su olor penetrante, es rica en flavonoides, especialmente la quercetina, un potente antioxidante que trabaja para reducir las enfermedades del corazón y protege contra muchos tipos de cáncer. Las cebollas tienen poco potasio y son una buena fuente de cromo, un mineral que ayuda con el metabolismo de los carbohidratos, grasas y proteínas.

6. Manzanas

* 1 manzana mediana con piel = 0 de sodio, 158 mg de potasio, 10 mg de fósforo

Las manzanas han sido reconocidas por reducir el colesterol, prevenir el estreñimiento, proteger contra enfermedades del corazón y reducir el riesgo de cáncer. Con gran cantidad de nutrimentos, fibra y compuestos anti-inflamatorios, una manzana al día puede realmente mantener alejado al médico.

7. Arándanos

* 1 / 2 taza de arándanos frescos = 3 mg de sodio, potasio, 22 mg, 3 mg de fósforo
* 1 / 4 taza de salsa de arándano = 35 mg de sodio, 17 mg de potasio, 6 mg de fósforo
* 1 / 2 taza de arándanos secos = 2 mg de sodio, 24 mg de potasio y 5 mg de fósforo

Los arándanos son conocidos por proteger contra las infecciones de la vejiga evitando la bacteria se adhiera a la pared de la misma. De manera similar, los arándanos también protegen al estómago de úlceras que causan las bacterias y protege el revestimiento del tracto gastrointestinal. Los arándanos además han demostrado que protegen contra el cáncer y las enfermedades del corazón.

8. Fresas

* 1 / 2 taza (5 medianas) de fresas frescas = 1 mg de sodio, 120 mg de potasio, 13 mg de fósforo

Las fresas son ricas en dos tipos de fenoles: antocianinas y elagitaninos. Las antocianinas son las que dan su color rojo y son poderosas antioxidantes que ayudan a proteger las estructuras del cuerpo celular y prevenir el daño oxidativo. Las fresas son una excelente fuente de vitamina C y manganeso y una muy buena fuente de fibra. Son conocidas por sus componentes anti-inflamatorios y por proporcionar protección al corazón, así como por sus propiedades contra el cáncer.

9. Uvas rojas

* 1 / 2 taza de uvas rojas = 1 mg de sodio, 88 mg de potasio, 4 mg de fósforo

Las uvas rojas contienen varios flavonoides que les dan su color oscuro. Los flavonoides ayudan a proteger contra enfermedades del corazón mediante la prevención de la oxidación y la reducción de la formación de coágulos de sangre. El resveratrol, un flavonoide presente en las uvas, también puede estimular la producción de óxido nítrico que ayuda a relajar las células musculares de los vasos sanguíneos y a aumentar el flujo sanguíneo. Estos flavonoides también proporcionan protección contra el cáncer y previenen la inflamación. Los fitoquímicos en las uvas, el vino y el jugo de uva han sido ampliamente estudiados desde que se vió que los franceses tienen tasas mucho más bajas de enfermedades del corazón a pesar de una dieta alta en grasas saturadas.

10. Claras de huevo

* 2 claras de huevo = 7 gramos de proteína, 110 mg de sodio, 108 mg de potasio, 10 mg de fósforo

Las claras de huevo son proteína pura y ofrecen la más alta calidad de proteína pues contiene todos los aminoácidos esenciales. Para la dieta de los riñones, las claras de huevo proporcionan proteínas con menos fósforo que otras fuentes de proteínas como la yema de huevo o las carnes.

11. Pescado

* 3 onzas de salmón salvaje = 50 mg de sodio, 368 mg de potasio, 274 mg de fósforo

El pescado proporciona proteína de alta calidad y contiene anti-inflamatorios y grasas omega-3. Las grasas saludables en el pescado ayudan a combatir enfermedades cardiacas y el cáncer. Los omega-3 también ayudan a reducir lipoproteína de baja densidad o colesterol LDL, que es el colesterol malo y aumentan la lipoproteína de alta densidad o colesterol HDL, que es el colesterol bueno. La American Heart Association y la American Diabetes Association recomienda comer pescado dos o tres veces a la semana. Los peces con mayor contenido de omega-3 son atún blanco, arenque, caballa, trucha arco iris y salmón.

12. Aceite de oliva

* 1 cucharada de aceite de oliva = menos de 1 mg de sodio, menos de 1 mg de potasio, 0 mg de fósforo

El aceite de oliva es una gran fuente de ácido oleico, un ácido graso anti-inflamatorio. La grasa monoinsaturada en aceite de oliva protege contra la oxidación. El aceite de oliva es rico en compuestos antioxidantes y polifenoles que previenen la inflamación y la oxidación. Compra aceite de oliva virgen o extra virgen, pues son los más altos en antioxidantes.


Ten en cuenta que estos alimentos son saludables para todos, incluyendo a tus familiares y amigos que no tienen interés predeterminado en la salud de sus riñones, o que no están atendiendo una enfermedad del riñón o en diálisis.

Cuando la cocina es deliciosa y saludable, los alimentos se vuelven los mejores amigos de los riñones.

UNA DIETA

La dieta renal puede ser un reto, pero acá algunas sugerencias que funcionan muy bien y son deliciosas:


Desayuno

Tortilla de clara de huevos con pimiento rojo, chiles y ajo o cebolla.
Batido de leche de soya con claras de huevos, fresas y nueces

Merienda

Coliflor cruda aderezada con aceite de oliva.
Manzana y/o arándanos y/o fresas y yogurt.
Ajo azado sobre pan y aderezado con aceite de oliva.

Comida o Almuerzo

Pimientos rojos, chiles y cebollas en la ensalada de atún o pollo. Servir con pan.
Carne roja magra con salsa de tomate (jitomate), chile pimiento, ajo.
Ensalada de col cocida con cebolla.
Ensalada de coliflor cocida, aderezada con crema ácida o yogurt, y cebolla y perejil.

Merienda

Asar pimientos rojos, chiles y ajos y aderezar con aceite de oliva
Uvas rojas, moradas o negras

Cena

Brochetas a la parrilla con pimientos rojos, chiles, cebolla, y pescado o pollo.

Bebidas (además de las infusiones que te recomiendo más adelante en la publicación)
Sidra de manzana
Jugo de arándanos

Mmm...!!! qué rico!!!

HIERBAS QUE COLABORAN CON LA SALUD DE LOS RIÑONES

Además de lo que comemos, también lo que bebemos puede contribuir a unos riñones sanos y funcionales.

Aquí algunas sugerencias de plantas que pueden ser tomadas en infusión, aunque en ensalada también son muy disfrutables:

Gayuba (Arctostaphylos uva-ursi).

El Medical Center de la Universidad de Maryland, explica que la hierba gayuba se ha utilizado durante siglos como un remedio para la vejiga y problemas del tracto urinario. La gayuba tiene propiedades antibióticas que ayudan a combatir las infecciones y taninos que combaten la inflamación por la disminución de las membranas mucosas del cuerpo..

Chancapiedra (Phyllanthus niruri)

En octubre de 2004 de la revista "Investigación de Urología" afirmó que la Phyllanthus niruri reduce la cantidad de calcio en la orina, que a su vez reduce el riesgo de desarrollar cálculos urinarios o piedras en el riñón.

Astrágalo (Astragalus incanus)

El astrágalo se ha utilizado durante miles de años en la medicina tradicional china. El Medical Center de la Universidad de Maryland informó se utiliza a menudo para proteger el cuerpo contra el estrés, el frío y la gripe, las alergias, la fatiga y el daño hepático. Otro uso conocido del astrágalo es en el tratamiento de problemas renales. Un estudio realizado en China, por el Instituto Nacional de la Salud, muestra que el astrágalo desempeña un papel en el retraso de la progresión de la enfermedad renal crónica.

Ortiga (Urtica dioica)

La ortiga es muy nutritiva, contene vitaminas y minerales, incluye clorofila, beta caroteno, vitaminas A, B2, C y E, calcio, potasio y hierro. La ortiga ha demostrado que aumenta la eliminación de los productos de desecho y del ácido úrico. Es un diurético, y ha sido de mucho éxito en el manejo de los síntomas de la hipertrofia benigna de próstata, especialmente en combinación con la palma enana americana. Además, tiene un efecto antibacteriano, y es eficaz contra estafilococos y otras bacterias. Es útil en la artritis y enfermedades reumáticas, ya que ayuda a deshacerse de los desechos metabólicos. También se utiliza en la cistitis crónica.

Perejil (Petroselinum crispum)

El perejil es un excelente diurético y como tal se utiliza para el edema y los cálculos urinarios. Se cree que aumentan la eliminación de los desechos como la urea y otros metabolitos ácidos, y por lo tanto utiliza para la gota y la artritis. El perejil no debe utilizarse durante el embarazo, ni se recomienda en períodos menstruales dolorosos. Está bien para las madres lactantes, y se cree que fomenta la producción de leche. Perejil fresco es también muy nutritivo.

Diente de león (Taraxacum officinale)

Los médicos indígenas americanos y los árabes lo han utilizado a lo largo de la historia como un tratamiento para el bazo, el hígado y los riñones. Su uso principal sigue siendo el mismo hoy en día. A menudo, la planta entera, aunque con más frecuencia las hojas y raíces, se utiliza fresca, seca, en extractos, cápsulas y té. Algunas personas son alérgicas a la planta, y puede causar malestar estomacal y diarrea.



Las personas que experimentan problemas en los riñones o que sufren enfermedades renales deben ser muy cautelosas antes de iniciar un programa de medicina herbaria. Los médicos tradicionales son muy escépticos en cuanto al uso de las hierbas naturales para cualquier tipo de condición de la salud, especialmente en caso de enfermedad del riñón, donde ya está el cuerpo sobrecargado en su esfuerzo de procesar la eliminación de residuos innecesarios.

MODERANDO CIERTOS NUTRIENTES 

Los alimentos procesados industrialmente suelen contener muchos de los minerales que pueden ser perjudiciales para la salud. Estos son los minerales cuya ingesta hay que mantener vigilada, y mi recomendación es ver las etiquetas de los alimentos que se compran y si se busca aligerar la función de los riñones, limitar su consumo.


MINERALES

Los minerales son los componentes inorgánicos de la alimentación, es decir, aquellos que se encuentran en la naturaleza sin formar parte de los seres vivos. Desempeñan un papel importantísimo en el organismo, ya que son necesarios para la elaboración de tejidos, síntesis de hormonas y en la mayor parte de las reacciones químicas en las que intervienen las enzimas.

Fósforo

Los riñones ayudan a regular el nivel de fósforo en la sangre. Si la función renal está alterada, con el tiempo lo más probable es que los niveles de fósforo se eleven (hiperfosfatemia). A su vez, el fósforo elevado disminuye el nivel de calcio en la sangre, lo que puede conducir a una enfermedad en los huesos.

Comer entre 800 y 1,500 miligramos (mg) de fósforo al día lo recomendable para la mayoría de los adultos.

Algunos alimentos ricos en fósforo:
* Leche.
* Queso.
* Yogurt.
* Helados con leche o crema.
* Cerveza, refrescos, café a base de leche y chocolate
* Chocolate.
* Trigo.
* Arroz, Arroz salvaje.
* Los granos enteros.
* Maíz.
* Aguacate.
* Frutos secos.
* Semillas, mantequillas de nueces.
* Frijoles y Guisantes.
* Carnes procesadas, tales como: perros calientes, salchichas, chorizo ​​de pavo, y similares.
* Carnes de órganos.
* Sardinas.
Nota: Esta lista no incluye todos los alimentos ricos en fósforo. Además, el tamaño de la porción también juega un papel importante en la cantidad de fósforo que se obtiene de los alimentos.

Lee las etiquetas de los alimentos y evita aquellos con ingredientes que empiecen con "phos". Y promueve tu consumo de alimentos preparados en casa con ingredientes frescos, y cuando sea posible, no procesados. Presta atención a la cantidad recomendada de carne y productos lácteos para una dieta sana en comparación con la cantidad que consumes normalmente: trata de ajustar tus porciones a lo que tu cuerpo necesita y con ello, eliminar el exceso.

Sodio

El riesgo de cálculos renales aumenta con el aumento del consumo diario de sodio. Las altas concentraciones de calcio en la orina se combinan con el oxalato y el fósforo para formar piedras. Buscando evitarlas, la reducción de la ingesta de sal (que está compuesta por sodio y cloruro) y de fósforo es preferible a la reducción de la ingesta de calcio.

La recomendación de ingesta diaria de sodio es de 2.400 mg (en Estados Unidos, el promedio de los estadounidenses ingesta hasta 3.300 mg, de acuerdo con el National Heart, Lung, and Blood Institute).

El sodio se encuentra en la dieta comúnmente en la sal. Reducir la sal ayuda a controlar la presión sanguínea y la acumulación de líquido. Además, hay otras fuentes de alimentos altos en sodio, tales como las carnes procesadas (el tocino, la salchicha y los otros embutidos), las frituras, los alimentos enlatados y las comidas preparadas congeladas también contienen grandes cantidades de sal. En estos casos, nuevamente la recomendación es leer las etiquetas de los productos industrializados.

Calcio

A pesar de que muchos de los cálculos renales están constituidos en parte del Calcio, el que tomamos de los alimentos no aumenta el riesgo de padecerlos.

Las personas deben incluir unos 800 mg de calcio presente en los alimentos en su dieta cada día, no sólo para la prevención de cálculos renales, sino también para mantener la densidad ósea.

Las fuentes de calcio mas importantes son la leche y los productos lácteos, pero también son ricos en este metal la mayoría de los vegetales y las aguas duras. Los siguientes alimentos son fuentes ricas en calcio:
* Yogur sin grasa o yogur con un contenido bajo en grasa (8 onzas contienen entre 345 y 452 miligramos)
* Queso sin grasa o queso con un contenido bajo en grasa (2 onzas contienen 400 miligramos)
* Leche con un contenido bajo en grasa (1 taza contiene 290 miligramos) o leche desnatada (1 taza contiene 306 miligramos)
* Pescado y mariscos tales como sardinas (3 onzas contienen 325 miligramos), salmón rosado (3 onzas contienen 181 miligramos) y perca marina (3 onzas contienen 116 miligramos)
* Frijoles tales como frijol de soja (1/2 taza contiene 130 miligramos) y frijol blanco (1/2 taza contiene 96 miligramos)
* Espinaca (1/2 taza contiene 146 miligramos)
* Avena (1 paquete contiene de 99 a 110 miligramos)

Potasio

Si los riñones no funcionan bien, el potasio se puede comenzar a acumular en la sangre. El exceso de potasio o demasiado poco en la dieta puede afectar a los músculos en el cuerpo, especialmente el corazón.

La Cantidad Diaria Recomendada es de 500 miligramos.

Los siguientes alimentos son fuentes ricas en potasio:
* Batatas, camotes o yucas (1 batata contiene 694 miligramos) y papas (1 papa contiene 610 miligramos)
* Frijoles tales como frijol blanco (1/2 taza contiene 595 miligramos), frijol de soja (1/2 taza contienen 485 miligramos), habas (1/2 taza contiene 484 miligramos) y frijoles rojos (1/2 taza contiene 358 miligramos)
* Yogur sin grasa (8 onzas contienen 579 miligramos) o yogur con un contenido bajo en grasa (8 onzas contienen 531 miligramos)
* Leche desnatada (1 taza contiene 382 miligramos) o leche con contenido bajo en grasa (1 taza contiene 366 miligramos)
* Fruta tal como la banana (plátano) (1 banana mediana contiene 422 miligramos), duraznos (1/4 de taza contiene 398 miligramos), melón cantalupo (1/4 de melón mediano contiene 368 miligramos) y un melón dulce (1/8 de melón mediano contiene 365 miligramos)
* Pescado tal como el halibut o fletán del Pacífico (Hippoglossus stenolepis) (3 onzas contienen 490 miligramos), atún de aleta amarilla (Thunnus albacares) (3 onzas contienen 484 miligramos), pescado de roca (familia scorpeanidae) (3 onzas contienen 442 miligramos) y bacalao (3 onzas contienen 439 miligramos)
* Pasta de tomate (1/4 de taza contiene 664 miligramos, puré de tomate (1/2 taza contiene 549 miligramos), jugo de tomate (3/4 de taza contienen 417 miligramos) y salsa de tomate (1/2 taza contiene 405 miligramos).

Oxalato

Algunos de los de oxalatos en la orina son producidos por el cuerpo. Sin embargo, comer ciertos alimentos con altos niveles de oxalato puede aumentar la cantidad de oxalato en la orina, donde se combina con el calcio para formar cálculos de oxalato de calcio.

Muchos alimentos y bebidas contienen oxalato, pero sólo unos pocos han demostrado aumentar la cantidad de calcio en la orina:
* Espinaca
* Ruibarbo
* Salvado de trigo.

Evitar estos alimentos puede ayudar a reducir la cantidad de oxalato en la orina. Comiendo alimentos que contienen calcio, también reduce el oxalato en la orina.

Además, los suplementos que contienen vitamina C o D pueden contribuir a la formación de cálculos renales. La vitamina C "ascorbato" se puede convertir en oxalato en el cuerpo. Los médicos recomiendan no más de 500 miligramos por día para las personas que han tenido cálculos renales o tienen riesgo de padecerlos.


PROTEÍNAS

Las proteínas de origen animal contienen purinas, que se descomponen en ácido úrico en la orina.

La ingesta recomendada de proteínas es de hasta 63 gramos en adultos activos. Una dieta con cantidad de proteínas vigilada puede hacer más fácil el trabajo de los riñones.

Es de considerar que las proteínas son necesarias para fortalecer los músculos, reparar los tejidos, combatir las infecciones y reemplazar la pérdida de proteínas en caso de diálisis, y que existe la alternativa de recibirlas en forma de proteínas de origen vegetal.


CALORÍAS

Las calorías son necesarias para el suministro de energía y para mantener el peso. Lascalorías provienen de todos los alimentos que comemos, incluyendo las proteínas, los carbohidratos y las grasas.

En el caso de la salud del riñon, las calorías se vuelven una preocupación cuando el peso corporal es demasiado bajo o demasiado alto. Los estudios han demostrado que el sobrepeso aumenta el riesgo de ácido úrico y de cálculos renales de calcio. Los científicos no saben si la pérdida de peso por sí solo puede reducir el riesgo de cálculos renales; sin embargo, mantener un peso saludable a través de opciones de alimentos saludables y hacer ejercicio, puede ayudar.

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